切冻肉

早过了了吃饭的点，可家里没人，还得吵菜，于是从冻箱里拿出一块巴掌大的冻肉准备炒菜。

按照平时炒菜，应当把这肉放在室温里一两个小时，或温水里，放些盐还别的什么，过上一二十分钟，或半小时。可肚子饿了，也等不了了，直接把肉放在菜板上，就切了，可想而之，是切不动的，于是就想着一分为二，再一分为二，再一分为二，就好切了。于是就动手，进行一分为二的目的，切不动，就砍，但是砍的劲太大了，肉都差点飞走，肉沫加上菜板上的水都溅到身上，肉块没什么影响，于是就想，反正现在目的就是一分为二。于是就小刀些，保证肉不飞走，水不溅身上，多次出刀砍，于是有了一条肉缝，并不断扩大，还有肉泥，经过不大不小的刀，十多刀后，终于一分为二了。最大的都一分为二了，然后二分四，四分八就不在话下了。然后就把肉切成了小薄片。再然后把这些肉片，还是结构的冰肉小薄片放进一个碗里，放些热水，动几个，也就彻底化了，跟新鲜肉切烂的一样了。

这时间不长，几分钟就好了，于是快快把肉片下锅，做成了熟菜，于是也就可以吃饭了，去填饱肚子，赶走饥饿。

从这切肉的过程来看，有些事还是可以急着来的，只不过先要把问题分解，再把分解的问题量化处理。象切冻肉，主要不是一分为二时，要把那个缝做成，怎么做，不是一次性，一两刀砍成的，而是小刀的积累，达到大刀的目的。

也不知什么道理了，反正就是这样，在急时，在饿肚子时，还是快快把平时要一段时间才能切开的肉，短时间内切开了。以后遇到问题还是直面的好，并不一定需要以前的经验，真面问题，快快地直接解决，也许有可能。