酸梅汤

看了朋友圈的有人分享胡庆余堂的酸梅汤，一冲动就买了。

昨晚到货，今天就煮了一锅，一股烟熏味，味道实在谈不上好喝。

我就琢磨这么难喝的东西，那它总该对身体有什么好处吧，就特意查了下。

不差不知道，一查更失望，就是提神醒脑、缓解疲惫、消肝火，去油腻。据说对晕车还有疗效。就最后一个我比较中意，下次带宝宝出去玩的时候我就提前煮上一锅冰箱冷一晚上，希望能让她不晕车，虽然我觉得不如让她睡着的效果好。

再有就是做法上的精进，下次我可以先洗一下再大火煮开，小火煮上半小时。