超级酥松的芒果曲奇饼干

超级酥松的曲奇中加入酸酸甜甜有嚼劲芒果干，一口气可以吃好多，做法也简单！

1、备料：低筋粉130g，黄油75g，糖粉55g，芒果干(切小丁) 45g，鸡蛋1个；

2、黄油软化，加入糖粉打发至颜色稍稍发白的状态；

3、分两次加入全蛋液，每次加入后要用打蛋器打至与黄油完全融合的状态；

4、倒入切成小丁的芒果；

5、 筛入低筋面粉拌匀，揉成面团；

6、将面团放入保鲜膜中抻成长条，放入模具中整成长方体，放入冰箱冷冻1小时固形；

7、冷冻固形后，切成厚度均匀的小片，放入烤盘，烤箱预热170度，烤制 15-20分钟，最后几分钟观察到微微上色，即可取出放凉封装。