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〈三十一〉五香牛腩

〈三十一〉五香牛腩

作者: 手魔学徒进阶中 | 来源:发表于2019-03-04 06:54 被阅读1次

  “什么?!”

  郑堂主大喝一声:“呔!雨少侠,你这个理由未免太过牵强!简直不合常理啊!”

  小寒猛点瑧首:“对对对!这种解释甚至比我还要胡搅蛮缠诶!”她不顾言语中的不妥,扭头冲小冰急道:“姐姐,小雨他肯定没希望了吧?赶紧说说我们三个的答案罢!”

  师哥嘴角噙笑,却只是看着我,并未插口发表意见。

  小冰摆摆手,目射一股异彩地看向我:“都不要再说了,我觉得雨少侠的回答最有想法!”

  我心下暗喜,淡笑道:“不敢不敢,冰姑娘谬赞了,只不过是信口胡言罢了。”

  小寒俏目陡睁:“姐姐!怎么会是他呜呜呜……”小冰伸手捂住她的樱唇,笑道:“小寒,别不服气了,你们的回答虽然合理有据,却是太过中规中矩。而雨少侠反其道而行之,奇峰突起之中又不乏内在的道理支持。且不谈其他人,单说说你,你能在这么短的时间内想出这种耐人寻味的理由来么?怎样,不能吧?所以呀,第一名的位置,是非雨少侠莫属喽!”

  同样愤愤不平的郑堂主闻言收回了直身而起的势头,师哥则在旁鼓掌大赞道:“说得好!不仅是我师弟,就连小冰,也比我们想得深远呐!我认输了,就让师弟来吃第一口罢!就是不知道菜有没有变凉哇?”

  小冰微微一笑:“不用担心,这紫薰木盒极为密实,不会泄走太多热气的。雨少侠,接下来就请你来尝尝这第一道菜——五香牛腩罢!”

  听到“牛腩”二字,我陡然间食指大动:这次是荤食了么?忙转睛看向打开的食盒——

  浓香蓊郁,白气蒸腾,一横叠棕色肉片整整齐齐地排列在瓷盘上,旁边洒着几丛红绿间杂的菜蔬。瓷盘周围放有五盏小碟,碟中盛着看来极为浓稠的酱汁。

  在如此的色与香冲击之下,我怎能按捺得住?于是迅速伸筷挟住一块红肉,急欲尝之而后快。

  “唉唉唉,别急别急。”小冰却突然间拽住我的胳膊,口气里颇有埋怨道,“这五香牛腩吃起来是需要蘸酱的,要不然怎么能有五香之分呢?”我讪讪一笑,尴尬地转过筷头,伸向一盏小碟中让肉蘸满酱汁,装作不经意地放入嘴里,一边大嚼一边故作潇洒道:“呵呵,在下自然是要蘸酱的,要不然怎么会……哇什么情况?好辣好辣!啊哈,实在太辣了!”

  我正在努力圆回场面,突然感觉嘴中一阵火辣辣的灼热直入腹间,顿时整个身体都变得燥热起来。我连抽几大口冷气,满脸涨红:“冰姑娘啊,你这是什么酱?怎么会如此之辣?好家伙,简直称得上辣中之王了!”

  小冰掩嘴轻笑:“哪有那么厉害?这碟酱是用朝天椒调制的,只是稍微辣了一点而已啦。但你也真不凑巧,恰恰选了五香之中最有冲劲儿的那一味儿。你可别再耽搁了,先多加嚼上一番,好好品味下吧。”

  我本想喝口清水缓一缓,听她如此说,倒也不便扫了兴致,当下忍住口中火辣,慢慢地咀嚼起来。

  嗯,这牛腩十分之劲道,咬起来弹滑有力,烹制得恰到好处。再佐以那种直透心扉的辣味儿,竟然呈现出一股极为独特的浓郁芳香。我越嚼越是感觉其味非常,禁不住感叹一声道:“果真是让人回味无穷的味道啊!”

  小冰言笑晏晏。

  郑堂主虎目圆睁,与小寒、师哥一起眼巴巴地看向我。我一愣,登时会意,筷头微扬:“都来尝尝吧,委实滋味绝佳。”

  三人大喜,急忙执箸向盘。师哥还不忘吩咐:“诶诶诶,别混了啊,一人一个碟子!”

  小冰笑吟吟地等他们分完,方才就着最后那盏剩下的酱汁吃了片牛腩。

  “咦?我这酱酸酸甜甜,还挺爽口的呢!”

  “哈哈,我尝出来的却是孜然味!嗯,不错不错,对我胃口!”

  “嗬,你们倒吃得挺开心啊,可为什么我的舌头已被死死麻住?这麻味……啧啧,甚是奇异,非同凡响!”

  他们三人忙不迭地表达出自己对于这“五香牛腩”的看法,虽然酱料滋味各不相同,但综合来说,意见总归是偏向于“绝好佳肴”的方向。

  我屈指数道:“酸甜,孜然,麻和辣,已有四种。冰姑娘,不知你吃的这片,究竟是何味道啊?”

  小冰露齿一笑:”好像是用葱叶和姜片一同煸炒出来的油汁。”

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