老鹅炖冬瓜

老鹅炖冬瓜 老鹅炖冬瓜 老鹅炖冬瓜

秋补砂锅老鹅炖冬瓜，上午9点多上菜市，无为板鸭摊买卤水老鹅，老顾客啦晓得剁半片鹅30元，又给倒小袋老汤不掺辣椒的，然后买白茫带小刺的大毛冬瓜，因下大雨小青菜贼贵，5元1斤比过年还贵，下面条必备贵也得吃，一张红版买几样菜变成绿版，遇见水厂流动汽车缴费，那张绿版又变为硬币，真是钱难挣好花出。

砂锅坐灶上倒入老鹅及汤，大火开后倒毛冬瓜在开变小火清炖，千万不用掺水洒盐拌调料，二十分后冬瓜熟即可关火，一锅味道鲜美老鹅炖冬瓜端上桌，吃肉瓜喝汤喝点酒，今日须尽欢。