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老鹅炖冬瓜

老鹅炖冬瓜

作者: 余运海 | 来源:发表于2018-09-07 06:55 被阅读38次
老鹅炖冬瓜 老鹅炖冬瓜 老鹅炖冬瓜

秋补砂锅老鹅炖冬瓜,上午9点多上菜市,无为板鸭摊买卤水老鹅,老顾客啦晓得剁半片鹅30元,又给倒小袋老汤不掺辣椒的,然后买白茫带小刺的大毛冬瓜,因下大雨小青菜贼贵,5元1斤比过年还贵,下面条必备贵也得吃,一张红版买几样菜变成绿版,遇见水厂流动汽车缴费,那张绿版又变为硬币,真是钱难挣好花出。

砂锅坐灶上倒入老鹅及汤,大火开后倒毛冬瓜在开变小火清炖,千万不用掺水洒盐拌调料,二十分后冬瓜熟即可关火,一锅味道鲜美老鹅炖冬瓜端上桌,吃肉瓜喝汤喝点酒,今日须尽欢。

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