今天谈蔡澜老师的暖食有感。
我应该算是一个标准的吃货。这个属于从小就培训出来的，记事起家里每年都订报纸，报纸上有一个小栏目，专门教人作菜，妈妈总是看完研究一下，没几天准能吃上。在大一些，爸爸请人吃饭，也会带上我，从此开始了吃货的旅程。
如果好的开始是成功的一半，我这么好的基础没理由不好好发挥。初中开始我就在县城住宿，从此在县城的大街小巷留了我的身影。从初中到现在已经二十年过去了，许多都已经没有了，新的连锁快餐也已经入住县城了，但是有些小时候的味道却忘不了。
在大一些，去过保定，石家庄，最后来到北京，这个城市可以找到所有美食的幻想，南北大菜，山珍海味以及各国美食都能找到。现在基本想吃什么就吃什么，不会像上学时为了大吃一顿，要省一两顿的钱，但却吃的不多了，最喜欢还是家里的饭，一碗米饭，一份白菜粉条，感觉比什么都好吃。
记忆当中最深都是妈妈作的菜，肉干饭，碑酒酱肉，炒佛手瓜。。。。。。。
妈妈现在身体不好，已经作不了饭，都是爸爸在作，只是不知道以后还能不能在吃她作的饭，有时候闲下来，自己也会动手作饭，想把妈妈的味道复制出来，虽然区别不大，但是总感觉少点什么。
食物的味道构成了我们对每个地方的回忆，以及亲人的专属记忆。
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