近年有一个被用坏的词汇叫作“公知”,“公知”本来是一个褒义的称谓,其字面意思是“公共知识分子”。公知往往具有较高的学术背景和专业素养,是发现社会问题、引领社会进步的进言者,是公众道义的担当者。
然而这些年来,“公知”一词被一些无良之人所染污,他们违背了其原有的定义和初衷,德不配位,崇媚外洋,近于祸国殃民。于茶事来讲,一些缺乏专业知识的“公知”因看到日本茶道中尚留有大陆很少见到的唐宋茶道遗风,就大肆散布“中国茶道早已断代”、“中国茶道在日本”这类荒唐言语。
殊不知,唐代的煎茶道与宋代的点茶道,只是中国茶道的起始与初展,只是中国茶文化历史进程中的两段风景,不过是自明代起趋于式微而逐渐自然消亡罢了。这些中国古已有之的东西在当今社会饮茶生活中基本见不到的原因,不是因为我们茶文化的断代,恰恰是因为茶在沿着删繁就简、趋于自然、科学合理这一历史车辙前进的必然结果。
如果我们仅仅停留在唐煎宋点的饮茶模式下,就不会有元代的揉捻工艺、明代的散茶瀹泡,更不会有清代白、绿、黄、青、红、黑六大茶类的缤纷绽放。
日本茶道是吸收了中国唐、宋的禅茶思想及茶礼,部分兼收了儒家的和与敬,突出了禅宗的苦与寂,又结合日本本民族宗教、美学等诸多文化元素后逐渐形成的。日本茶道需用严格详细的行茶方式与礼仪规范通“道”,重视方法器具与仪轨程式,茶在其中充当的只是一种修行媒介。在日本,技或术的东西都可以称之为“道”,如花道、柔道,这与中国茶道的内涵是大不相同的。
明代文人高濂在《四时幽赏录》中说.“每春当高卧山中,沉酣新茗一月。”中国人之浸于茶中,如山水造化,适意随性,无牢不可破之程式。藉茶,人可神游宇宙,清思亘古。
在中国,茶道是物质与自然的统一,是全面的社会伦理观念的体现,是茶与人的自然交融。中国茶道包容并蓄了儒、道、佛之思想,儒家的“无所为而为”让我们拿得起;道家的“无为而无不为”让我们放得下;佛家的“禅茶一味”让我们看得开。于此道中,令人领略的是“星垂平野阔,月涌大江流”,“情来朗爽满天地”,“更觉鹤心通杳冥”之人与自然和谐相契的绝妙感受。
这是中国茶文化博大精深于日本茶文化的底蕴。老早前始终没想明白日本的茶文化有儒有佛,为何单单没学去中国的道家精神?多年后的某天豁然开朗,位于地震带上的海岛国家,只能勤奋入世与天抗争,怎么领会得了中国本土道家“退一步海阔天空”之意境呢。
后图:(“耕而陶茶斋”制 儒、释、道主人杯)



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