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不一会，大碗儿冷面和几根羊肉串被送上餐桌，半个煮鸡蛋、一把黄瓜丝、二根辣白菜、几点香菜叶、五六片苹果或梨子，搭配酸甜可口的汤汁，这些红红绿绿欢天喜地地把硕大的钢碗与面装扮一番。我吞下一口津液，“咕噜噜”肚子里馋虫直叫，已望梅止渴到垂涎欲滴的地步了。
在这个炎热的午后，那酸甜可口的汤汁带着一股清爽劲儿直达心脾，我一口气喝下一大口，“咕咚咕咚”灌个水饱儿，反正先解渴，这可比任何饮料都来得通透、舒坦。万物皆有灵，延吉冷面也不例外，属于它特有灵魂除了酸甜的汤汁外就要数里面的牛肉片、辣子酱啦，在润沁过汤汁后的牛肉，肥瘦均匀，带着肉筋，咬劲儿十足，并伴随一股果香味，让它平添一份独有的韵味，加之独特辣酱，在其他餐厅很难享受到。我们吃得不亦乐乎，风卷残云，按现在来说，我两绝对实行的是“光盘”运动，不留余味。
美食家陈晓卿是延吉分号的铁杆粉丝，几近痴狂的挚爱，据说他从读大学开始在分号吃面已高达千次，他所著《至味在人间》一书中这样样描述延吉冷面：“延吉餐厅的这种面在东北叫黑冷面，用面粉、淀粉加荞麦面混合在一起压制，汤是用葱、姜，加酱油外带苹果、梨的汁水一起调成。面出锅前先过凉水，再倒入汤，加白醋食用……”
而同样热爱冷面的美食媒体人王璞先生则用一种更俏皮的方式形容延吉一分号的冷面：“面体呈咖啡色，色号是#8b7f71，且通体透亮，有面香，筋道，有嚼劲，但咬断也不会太费劲——这规格，即便延吉人来做评判，也肯定给高分！”
饱餐后的我两在午后烈日下继续踏上“征程”！顶着太阳，可不是什么好选择，还好今天中午他没喝酒，相对理智地选择缓行，为避免剧烈出汗，我们紧紧贴近西四大街马路牙子前行，联排的树荫为我们遮阳避暑。车子一路行着，我两有说有笑，转头的时间就来到家门口的一家小邮局，它是下跃式格局，二层台阶上是邮局，一层半地下是家小商品批发城，别看面积不大，可是里面售卖的商品可是一应俱全，小到牙刷、水杯，大到窗帘、布匹，重点是还有好多小玩意儿。每次去逛，我都被琳琅满目的商品折服，我惊讶地发现商家会不断上新品，给人不一样的体验感，这也为我童年带来了无限的期待。
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