每个人都知道薯条,有人就疑惑了薯条又有什么新花样呢?薯条是用土豆泥制成的,香甜软糯,配上西红柿果酱,让人回味无穷。
那就让我来讲一讲薯条的做法吧!
1.先将土豆切成条,不要太细,稍微粗一点。
2.把土豆条放入清水中泡一下,将淀粉过滤出来。
3.然后起锅烧水,水开后放入土豆条,煮熟后捞出过凉。
4.然后把土豆条撒入干淀粉,让所有土豆条都均匀的裹上一层干淀粉。
5.放入油锅中开始炸,炸的时候油温要控制在7成热左右,炸好后捞出,大火把让油温升高,在把土豆条放入复炸一遍捞出,炸薯条就做好了。
6.最后准备一个小蝶,倒入番茄沙司,一定要用番茄沙司而不是番茄酱,薯条蘸着番茄沙司吃特别好吃。
快去尝尝吧!
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