油条说

昨天突然想吃油条了，清晨派先生出去买了油条，我则在家打豆浆。当见他用塑料袋提回来4根红黄色的油条时，我又没有了欲望，品相实在太差了。

其实我有近四十年不沾油条了，就是母亲偶尔买一次我也不吃，第一觉得油炸食品很多饮食专家不建议多吃，第二觉得那油很难不保证它不是地沟油啊。所以控制了这些年，久了对它就没有了欲望。

说实话，现在的油条比起小的时候在家乡吃的油条品质上差的太多。

我的家乡一直管油条叫“果子”，是在一块油亮亮的白面胚上用刀划两道，再用手一抻，一块小小的白面就神器的变成了长着三条腿的长条子，两头捏住轻轻的往那热油锅里一放，“滋滋”的眼见着那白胚就渐渐胖了起来，变成了黄澄澄的颜色，卖油条的大叔用铁钳子一个一个再夹起来，放到漏油网上，然后给买主罗好十根后用纸一包，再用细麻绳一捆，那买果子的将果子挂在自行车的车把上一撇腿骑上车子就走了，只见的那油条在车把上晃晃悠悠。

我们那里的果子是不论根卖的，一个正好一两，那卖的人也很有数，切出的一个面胚差不离就一两。那个时代谁家舍的买油条吃呢，多半都是走亲戚的时候才买上个一斤半斤的。

跟母亲出门走亲戚也是盼望她能去镇上买果子带着，我眼巴巴的看着卖果子的用绳子捆起来递给母亲也是不敢说要吃的，因为我知道就是要母亲也不会给的，因为十根果子总不能拿出一个，送人家九根显然是不合适的。当然即使母亲当时不给我吃， 到了亲戚家里，也是有机会的。

那个时候总觉得没有比“果子”更好吃的食物了，细细的咬上一口软软的果子，满嘴留香，嘴上泛着油光。一点一点吃完了后还是不甘心怎么就吃完了呢。

进了城里，见那果子改叫了油条，而且变成了两根腿的了，还那么硬，感觉那油条不如我们的果子，就不怎么爱吃了，再后来就有了一根一根的了，硬邦邦，直挺挺的。看那模样觉得更别扭了，更失去了食欲。

再后来就觉得油炸食品不健康，还有那油不知从哪里来的，于是就再也不沾那东西了。

不知怎的今年很想吃油条了，自己试着炸了一次，不算特别成功，可也算没瞎了那面和油，就是有点太麻烦。

那油条我是逼着自己吃完的，一入口我的味蕾就对那味道提出了抗议，怪怪的，一吃就知道不是什么正经油。哎，以后想吃还得自己动手才是。