老张多年前就是十里八村有名的“豆腐匠”了。后来跟人家搞赚钱快的营生,不料,不但没赚着钱,却把多年的积蓄折腾光了,无奈何重拾旧业。
老张的豆腐摊设在哪儿,他是经过深思熟虑的。他选定在热闹纷杂的早市上。虽然说是老豆腐匠,但是几年没出山,仍然是新面孔。如果把豆腐摊设在没有竞争的地方,市场上买东西多是回头客,你这里就很少有人光顾。他决定设在豆腐摊集中的地方,凭着自己做的优质豆腐与他们竞争,顾客会货比三家逐渐转移我这里来的。
老张把豆腐摊设在了中间隔一条道的三份豆腐摊的对面。后来才知道这三份豆腐摊的主人是父子女三人的。俗话说:“打仗亲兄弟,上阵父子兵。”看来,这场生意争夺战是不好对付了。
老张的摊位摆得很大,阵势也很强,在阵势上足以压住对面父子女三人的阵式。他又把老伴和姑娘召集来,在言语吆喝上、服务态度上、着装讲究上和操作麻利上这些气场上又胜过对方一筹。现在,就差关键的一环――靠自己的豆腐味美价廉来争取顾客的认可了。
真别说,老张在这方面的竞争还真是有一套:在豆腐的品类上有干豆腐,豆腐皮,豆腐干,豆腐脑,水豆腐。这些物品摆在案子上白哗哗地一长溜儿,甚是显眼。你看那干豆腐颜色正又薄又筋道,水豆腐块大嫩滑有亮光纯卤水制作,老远就能闻到鲜美的豆香味。这还不算,他又把农家小特产摆在货架下面,有鹅蛋、鸭蛋、土鸡蛋,还有冬瓜、南瓜、丝瓜。那些蛋类都是近期家禽下的,那些瓜类都是从自家菜园里新摘的,带着新鲜的光泽。真是功夫不负有心人,老张摆摊第一天就把顾客给吸引过来了,顾客排队排到很远,影响到两侧很多摊位,三个人忙得是不可开交、不亦乐乎!仅仅一个多小时,带来的卖品全部卖光。
再看对面父子女三人的摊位是一派萧条。父子女三人凑在一起商议对策,那老头儿倒是很沉着,“别着急,什么事都是三天新鲜,观察几天再作计议也无妨。”这回老头可估计错了,对面的生意是越做越大,越做越兴隆,势头根本没有减弱的征象。看来,“姜还是老的辣”,这个老头“眉头一皱,计上心来”,嘴角留下一丝诡异的笑纹。
接连几天,对面父子女三人如同在人间蒸发了一样。老张击败了对手,站稳了脚跟,既有胜利的喜悦,又有心里轻松的感觉。
有一天,一位中年人前来买干豆腐、豆腐皮、豆腐干、水豆腐。自我介绍是某某大酒店采买员,每天需要的量很大,确定在他这里订货,要求压一下价,给个批发价。老张觉得这是好事,零卖业务量减少了,正好让老伴在家忙家务,这一阵子家已不像个家了。可是,为了竞争,已压低价了,利润微薄,再压价,等于是白玩儿。那人早已看透老张的心思,凑到老张的耳边嘀咕了几句,老张点点头,得意地笑了。
在以后的日子里,那位中年人按时来取货,定的货量不但不减反而增加,但是有一条,他取的货的质量必须保证如初。老张对零卖的货的质量是越来越差,顾客的怨气是越来越大,但是,只能忍受,因为在这个地方卖豆腐,老张是蝎子尾巴――独一份。
直至有一天,老张卖的水豆腐实在是提不起来了,有位老者买完水豆腐没走几步,发现水豆腐成豆腐脑了,转身要求老张更换,老张振振有词,硬是说那位老者路上不小心弄坏了,哪有换的道理。可没想到,那位老者突然拎起案板上已装好豆腐的方便袋轻轻一抖,袋内的豆腐立马变成豆腐脑了,在场的围观人一片哗然!
从此,老张的豆腐生意开始走下坡路了,每天做的豆腐卖的没有剩的多,如果豆腐质量好,可以先冻上,可是这豆腐如果一冻一化就全碎了。就在这节股眼上,对面父子女三人闪亮登场了。这次父子女三人摆摊的货品既比自己的货品全,增加了大众喜爱的新品种,看货品质量既使是外行也看得出比自己的货品质量好得多,曾经自己的兴隆场面转移到对面去了,不时地还听到骂他黑心老张的声音。
其实,老张哪里知道,这一切的翻转都是对面老头的运筹帷幄。对面老头先是让他的侄子到老张这里搞压价批发,批发来的豆制品拿到别处市场卖掉,挣得利润比老张还高。他的侄子,也就是在老张耳边私语的中年人给老张挖了一个损人不利己欺骗顾客的坑,老张错在一闪念就跳了进去,造成了今天惨重的后果。
对面老头一方面让他的侄子蚕食着老张的利益,一方面筹备生产着新的竞争产品,抓住时机,一举搞垮了老张。
老张看着对面父子女三人的举动,才回味过来自己中了他人设计好的套路,懊丧不已。回到家里,把忌了七年的酒,忌了三年的烟的活计又拣起来了,他一边喝酒,一边抽烟,情绪低落到极点。他后悔自己忘记初心,听他人有意点拨产生贪意;他后悔自己不守诚信,欺骗顾客,这一切都是自作自受,是应得的报应。今后,这买卖怎么办?突然,他眼晴一亮,怒道:“我可以被打败,但不可以被打倒!”说完,端起杯中的半杯酒,一仰脖一饮而尽……
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