农村酒宴

天刚亮，公公电话就来了，叫我们回乡下去吃酒—公公的阿姨的从孙女一周岁。在乡下来说，儿子和老子是算一家的，只要老子出人情礼，儿子一家也要去吃酒。

早上起床后，老公去做体检时，我刚好做家务，今天还是全员核酸日，等这些全完成了，驱车赶到乡下刚好是饭点时间。

亲戚家是在自己家办酒的，招待亲戚中午和晚上吃两顿，晚上是正席，相对大菜硬菜要多一点。

只见亲戚家的门前及屋后大片地上全都搭好了酒宴棚，聘请了专门的厨师来家里现场烹饪。10只凉菜及20多只热菜，都是新鲜食材现场烹制出来的。每只菜只要吃一口就已经是饱的一塌糊涂了。这不今天两顿是一口米饭都没吃，不能吃也吃不下了。

说实话，还真得蛮享受这样吃酒的感觉的。不但菜式新鲜干净，而且也是亲戚之间感情的调和剂。很多亲戚吃酒时才发觉原来很久都没见过面了，一般来说也都是感情相对深的和关系相对近的亲戚会自然而然地坐到了一起，也能很愉快地一边用餐一边拉些家常。

还记得小时候，这样的民风民俗还是很盛行的，家里但凡有大小事情办酒都是会请亲戚全家来家里吃一天，包括过年时，除了大年三十，很难得在自己家吃一顿，各个亲戚家轮流在家招待亲戚吃饭。那时候感觉所有的亲戚家都很熟悉。

可现在随着社会发展和生活节奏的快速化，很多人家包括很多乡下人家办酒都是饭店里请一顿就结束了，而且也不可能是亲戚全家出席了。亲戚之间的交流慢慢变少了，相互之间的关系也没那么熟稔了。

对于我们这些亲历者来说，还是很亲睐传统的办酒方式的，这就是一种情怀吧。也许对于我们的下一代来说却并非如此。