唐有人授舒州牧，李德裕谓之曰：“到彼郡日，天柱峰茶，可惠三数角。”其人献之数十觔，李不受退还。明年罢郡，用意精求，荼数角。投之。德裕阅之而受。曰：“此茶可以消酒食毒。”乃命烹一瓯，沃于肉食内，以银合闭之。诘日开视，其肉已化为水矣。众伏其广识也。
唐代有人出任舒州刺史，李德裕对他说：“你到舒州时，那里天柱峰的茶，可以送我几角。”这人给了李德裕几十斤，李德裕却没接受，全退还给了他。第二年，这人被免除了郡守职务，就潜心苦意寻求，只得到了几角茶，送给李德裕。李仔细检视后接收了，说：“这个茶可以去除酒和食物中毒。”然后叫人煮了一瓯茶，浇在肉食上，用银盒子密封起来。第二天打开盒子一看，肉已经变成水了。众人都佩服李德裕见闻广博。
《消食茶》载于《太平广记》卷四百十二，“草木”类下的“茶”小类。本文着重在表现李德裕的博闻广识。李德裕是唐朝宰相，“牛李党争”李党的领袖。
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本文标题：读《太平广记选》之消食茶
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