丸子汤

作者: 含芬 | 来源:发表于2023-12-09 22:34 被阅读0次

昨天翻看小视频,看到做丸子的视频,就随口说今天也做肉丸子。说着无心听着有意,今天傍晚时分,闺女嚷着让做,不然我就是说话不算数。哈哈!有啥难的,做就做。

冷嗖嗖的寒风压不住吃美食的欲望,我们出去买了新鲜的食材:莲藕、红萝卜、葱和猪肉。回到家,孩子爸爸就叮叮咣咣的忙起来。新鲜的肉,白白的莲菜、红红的萝卜、绿色的葱、黄色的讲丝、晶莹的鸡蛋……看着就让人很有食欲,我和女儿在旁边做个帮工,同时也耐心地等待着美食的出现。当金黄色的丸子终于出现在我们面前时,我们家的小馋猫是高兴坏了,直接上手拿了一个,虽然手被烧了一下,还是迫不及待地吃了起来。吃着还不忘给她爸爸竖大拇指:“真好吃!可香!可脆!可焦!”

看着闺女吃得那么香,我一下子想到了上学时喝过的丸子汤。在寒风刺骨的冬天,饥肠辘辘地走进卖丸子汤的棚里,当热气腾腾的、漂着丸子、香菜和葱花的汤出现在面前时,瞬间被幸福包围了。喝汤的时候再放上一点儿辣椒,配上一个火烧,感觉无比的美妙。一碗汤下肚,浑身暖烘烘的,感觉全世界没有比丸子汤再美的食物了。

想起往事,我的馋虫就被勾出来了——我要喝丸子汤。孩子爸爸要下手做。我说我想试试,说着就下手做起来。骨头汤、小虾米、丸子、菠菜、葱、姜、蒜黄……一顿操作之后,一锅看着卖相还可以的丸子汤就做好了。给女儿盛了一碗,她尝了尝,说还可以;给孩子爸爸盛一碗,他说还不错。看他俩的表情,好像没有被这碗汤惊艳到呀?我也开心地给自己盛了一碗,喝口汤,确实不错,尝了一口丸子,也不错。今晚用的食材还是可以的,有鸡汤、有虾皮,丸子还是肉丸子,要比之前在棚子里喝的丸子汤好很多。但好像比着之前的差了点什么,差点什么呢?

孩子爸爸解答了我的疑问:“你喝的不是丸子汤,你喝的是一种回忆。”想想也是,有些经历,总是舍不得忘记。

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