去伪才能存真

2021年01月26日 星期二 晴

蒋勋在《美的沉思》中说：“我习惯于把诗歌拆散这文字、音节，把绘画解散为形状与色彩，把雕塑还原为材质的体积、重量与质感，把建筑归回，成为初始的空间……

在形式的背后，有更为本质的形式。”

他把自己所看到东西都拆解回最本质、最原始的形式，这样才可以更好地理解这些东西，发现它们真正的美。

这让我想到了，如果我们想要真正认识一件事物，一定要去探究事物的本质。

譬如，喝咖啡。如果想要品尝咖啡真正的味道，那就一定不能添加奶糖之类的东西。直接来一杯纯咖啡，慢慢品尝其中的味道，那些属于咖啡本质的香气、酸度和醇厚才能在味蕾上渐渐显现出来，你方才可以辨别出它的产地、品种和烘焙方式来。

添加了奶糖之类的咖啡，虽然另有一番风味，但也掩盖了咖啡的本质。有拉花的咖啡看起来精致美好，甜腻可口，但完全没有了咖啡本身的味道。

其实不止是一杯咖啡，生活大抵都是这样，过于精致往往会掩盖了事物的本质。只有去伪，才能存真！