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盒马鲜生门店体验

盒马鲜生门店体验

作者: ciweinan | 来源:发表于2018-05-06 16:21 被阅读472次

    西安的盒马鲜生超市开业了,这是马云马大爷在西安开的第一家,位于太白路立交的怡丰城。

    老公周五去打探过了,本来想买回来一些海鲜,无奈他平常不用支付宝,没法结账,气愤的回来说周末要拉着我再去一趟。

    盒马APP

    第二天,中午吃过饭,我们就去了怡丰城的盒马鲜生会员店。

    人真是很多呀,整个超市就一层,面积不是很大,一半是货品展示区,一半是堂食座位区。货品展示区大概1/3是蔬菜,水果,酒水饮料等,2/3就是最特色的海鲜水产区了。

    除了常见的鱼类,贝壳类,蟹类,小龙虾,皮皮虾等这些家常海鲜外,还有大号的、特大号的波士顿龙虾,加拿大珍宝蟹,俄罗斯帝王蟹等一些罕见的超级海鲜,就是看看也觉得挺新奇挺好玩的。

    图片来自盒马App

    很多家长带着小朋友像逛动物园一样参观着这些海产品,这些水里的大家伙们,钳子都被紧紧的绑着,小朋友们也就放心大胆的拽着它们逗玩着。

    在逛着超市的同时,我注意到整个头顶天花板下方装着一圈轨道传送带,轨道下面是一圈麻绳防护网,时不时的有装着商品的特殊袋子悬挂在轨道上,通过传送带传送往某个地方,还挺新奇的。

    后来百度了下了解到这是盒马数字化智能配送服务的一个环节,传送带上的商品都是线上客户下单的商品,通过传送带传送到仓库打包后送货上门,这还真是一种创新形式,可以大大提高送货效率。而盒马鲜生店的定位就是集超市、仓库、餐饮店为一体的,线上线下共生的“新零售业态”,提供从生鲜产品到餐饮服务的一站式购物体验。

    传送带下方的防护网

    我和老公转了转,挑了两条冰鲜黄鱼,一条才9.9元,还有一斤大个些的皮皮虾,69元,价格好实惠,准备回家做黄鱼烧豆腐和椒盐皮皮虾。如果你嫌麻烦不想回家做的话,这里也提供堂食加工,可以在堂食收银处付完款后,到加工区排队让厨师们给你现场做好,然后在座位区享用。不过人真的很多,要耐着性子等。

    堂食区还提供一些其他的熟食快餐,有面包蛋糕等糕点,有鲍参饭,有凉皮肉夹馍等中式快餐,也有寿司、三文鱼等日本料理,如果正好饿了又不想长时间等加工食物的话,这些快餐也是一种选择。

    我和老公就买了那两样食材,到了结账区发现是自助结账,先要下载个盒马鲜生的APP,通过登录APP和自助结账机的结合完成结账。这个主结账区已经排了好长的队,引导员指示我往后排队,我踮起脚尖瞅了瞅抱怨了一句:这么多人啊,引导员看了一下我说:往后走还有一个自助结账区,那里人少。

    我就顺着队伍往后走,不太远的地方果然又看见一个自助结账区,不过只有两台自助机,但是人不多也就四五个人,不明白为什么大家都挤在前面那个自助区排那么长的队?

    下午回到家,老公就开始下厨忙活了,我给他打下手。晚餐的黄鱼炖豆腐和椒盐皮皮虾很美味,黄鱼很嫩,豆腐是掰碎的,所以出锅的时候品相不是很好,但是味道很赞;皮皮虾炸了三道,最后一道的椒盐味全部进到肉里了,特别好吃,以至于我都忘了拍照,光顾着吃了。这里就借用下盒马APP里的照片来展示一下吧。

    图片来自盒马App

    最后说一下,盒马鲜生线上下单的配送范围是门店周围3公里内,目前只有怡丰城周边的小区能享受到,我家不在配送范围内。据说后面在高新大都荟还要开一家,别的地方可能也要开,如果大都荟开了我们这些周边小区就能享受线上下单免费配送了,到时候吃这些海鲜水产品,不仅价格实惠,食材新鲜,还送货上门,不禁让人拭目以待呀!

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