今天我自己来做红糖糯米糍粑。
材料要有:糯米粉,淀粉,红糖。
先把糯米粉和淀粉搅和好然后倒水成絮状,然后拿出和好让面团光滑就好了。
拿出15克的面团压成圆形不要太扁啊厚个2厘米吧就好啦!然后分好放锅里煎 ,小火煎煎到两面金黄。
然后调红糖水,不怎么爱吃糖的可以少加,爱吃的可以多加。还可以煎好后粘老干妈吃也OK哒!把红糖水和糯米糍粑一起发入锅里,也是用小火慢慢的煮,煮到红糖水冒泡泡沸腾的时候,再让每个糍粑粘上红糖浆,就OK啦就可以吃啦!
软糯香甜吧唧吧唧十分好吃!全程就我一人弄嘞虽然糍粑粘在一起了不过不影响口感,还是很好吃的,煮的时候要翻面不然会焦,就不能吃了。要用筷子去弄或者锅铲去铲就好啦!真的十分很好吃的哦!
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