今天来说一说我的第二个梦想。
非诚勿扰，非礼勿视，谁还不是个白日梦想家呢你说是吧？
前面有篇随笔提到过自己很喜欢咖啡，很喜欢茶馆、咖啡馆类似这种安静优雅的环境《这是我遇见你之前梦想中的生活》
咖啡里我最喜欢卡布奇诺。
卡布奇诺，英文名cappuccino，是一种意大利咖啡。20世纪初，意大利人阿奇加夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶，此时咖啡的颜色就象圣芳济教会修士所穿的深褐色道袍的颜色，而咖啡上方尖尖的奶泡就像修士头上的小尖帽，即用修士的服饰名称Cappuccino来命名。
卡布奇诺寓意是期待爱情，等待爱情。在这个充满爱意和浪漫的年代，当然，卡布奇诺也自然而然的被年轻人运用到了爱情上面。卡布奇诺，味道甜中带苦，却又始终如一的味道。预示着，等待就是甜中带苦，怀着忠实的真心，不会变心的等待。
曾经的曾经，还专门去研究咖啡、卡布奇诺做了很多功课，什么具体做法啊、跟其他咖啡的差别啊、来源和寓意啊之类的，不过现在忘的一干二净了就是了……
所以年轻时的第二个白日梦，就是想自己从做咖啡学徒开始，到有高级职称的专业咖啡师，再到后来成家立业、自己开咖啡馆自己当老板娘，看各式各样的人群，来我的咖啡馆休息、谈事、交流，像《银魂》里的那种小酒馆和万事屋，在我这里发生故事，彼此交换很多信息，在各自的生命中彼此相识，朋友一场，发生一些值得铭记让人感动的故事。
我也可以把他们都记录下来，或者拍成照片或者写成文章，放在咖啡馆好看的橱窗里，吸引新的客人来我这里发生新的故事。
又或者我或者我老公在客人们的调侃下半推半就，给大家展示一下精湛而不失优雅的咖啡调制技术——
我如果能带着这种状态安度晚年，那的确是真的再好不过了。
不过确实是白日梦了，比较中二，二次元味道实在不能太重。
然而现实是，就算是白手起家，自己开咖啡馆要想经营好却没这么容易。再加上现在的社会日新月异，大家都很浮躁，戒备心都很强，人心都很冷漠，毕竟像动漫或电视剧里那样勇敢热忱的人少之又少，现实中咖啡馆日常经营过程中的故事性少的可怜，人家一般也会把自己的故事说给外人。
再者现在街边除了星巴克、瑞幸咖啡以外各种xxx咖啡馆层出不穷，也有很多把饮食和休息娱乐结合在一起的各种xxx吧的商铺，其经营模式越来越多也越来越相似，自己开咖啡馆其实真的很难有竞争力和市场。
不过话说回来这个白日梦不太现实的主要原因其实就是：
我既没有技术，也没有资金，更没有团队(ಡωಡ)，简直太致命了。
白日梦么，所以就想想，又没人规定做梦的素材不能反复食用，你说对吧？谁还不是白日梦想家了？
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