为什么外来物种中的牛蛙，小龙虾，罗非鱼，斑马贻贝能够成为中国人餐桌上的美食？这个很好理解，本身这几样物种就味道鲜美，再加上善于烹饪的中国人精心研制，逐渐开发出了多种多样的吃法，满足着国人各种挑剔的口味。本来他们来到中国可以作为霸主，没有天敌，加上优越的自然环境，它们以为可以称霸中国，万万没想到，它们的天敌不是来自动物界，而是来自人类，来自好吃的中国人！
至于清道夫为何能逃过一劫？那是因为中国吃货变得讲究了，并不是什么都吃。
想想如今的鲶鱼，就是一个例子。记得小时候，家里穷，能有改善生活的情况下，买鱼大多是买鲶鱼，因为便宜。虽然父辈们的烹饪水平一般，简直可以用糟糕来形容，但是鲶鱼确是天生的美味食材，简单做个水煮鲶鱼，没有花哨的烹饪技艺，但是做出来就是好吃，肉质鲜嫩无比，特别肥，跟吃肥肉一样的香味，刺又少，吃起来真是大快朵颐。那种美味，到现在还回味。
前几天跟朋友聊到鲶鱼，他也表示小的时候最常吃的就是鲶鱼，味道很怀念。
如今去各大鱼馆，好像都没鲶鱼这道菜了，就算经过菜市场，看到卖鱼的也没见到鲶鱼，可见现在人消费观念变了，纵使鲶鱼再好吃，一想到它是吃垃圾长大的，谁还有心情去吃？所以鲶鱼默默地消失在了人们的餐桌。
论清道夫如何成为网红美食？这是一道值得开发的美味
清道夫跟鲶鱼是一样的物种，都喜欢吃垃圾，体内含有重金属，如今将就的中国吃货们，对这种垃圾食材自然不敢兴趣。
论清道夫如何成为网红美食？这是一道值得开发的美味
但是清道夫果真不好吃吗？也不完全是
我看网上有个主播做清道夫的，先是把外皮扒掉，再用火烤，烤的外焦里嫩的时候，再红烧，据说做出来的清道夫没有一点腥味，肉质也是非常鲜嫩，比经常吃到的家鱼味道要好，我知道那主播没骗我，因为隔着屏幕我已经被馋的流口水了。那位做清道夫的主播说他们那的清道夫也泛滥了，但是因为他们那自然环境好，水质没有污染，所以才敢放心的吃清道夫。
所以我想表达的是，清道夫不是不能被开发成美食，而是他那吃垃圾的习惯让中国吃货不屑去吃，假如清道夫能够被精心饲养，改良一下，必定会被开发成新品美食。
论清道夫如何成为网红美食？这是一道值得开发的美味
各位看官们，你们觉得是否找到了新的商机呢？嘿嘿
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