【0517今日分享】我家小孩儿爱吃菜
这周一直下着小雨，早上好等通勤车时，看到一个奶奶或是姥姥胸前抱着一个孩子，孩子披着雨衣，开着个小口，方便孩子呼吸，奶奶时不时看看怀里的孩子，怕孩子捂着喘不过气。身旁还领着个稍大一点的孩子，孩子自己撑着伞。奶奶什么遮雨的工具也没带，就这么任由雨水打在身上。
忽然想起昨天和果奶一起出门送果宝去幼儿园，果奶手里拿着伞，我问她怎么不打开，她说:“这点小雨不用打，举着伞，手忙脚乱的，怕分散看孩子的精力”。我顿时泪湿眼眶。
孩子从添加辅食开始，果奶每天都会为孩子的一日三餐用尽心思，确保孩子一日三餐的多样性和每日的营养摄入，无论是青菜还是肉都以烂糊为主。很多孩子都不爱吃青菜，可是我们家的孩子却很爱吃奶奶做的青菜。孩子不爱吃青菜的原因，多是因为菜切的块头太大、太长、太粗，或者菜不够嫩，孩子嚼不烂，越嚼越没味，自然不爱吃。
孩子四岁半长牙，刚开始时奶奶会给孩子喝小米油，就是小米小火熬成粥，撇出上面的米油。
再大点，开始做蔬菜泥，只要是可以弄成泥状的土豆、南瓜、胡萝卜、山药、地瓜、茄子、芋头……奶奶会变着花样整。水果都是拿小勺子刮成泥。
后来，把青菜或鱼肉碾成细细的泥末状，放在鸡蛋糕里，小米粥里，颗粒疙瘩汤里。
再后来孩子再大一点，除了鱼肉，开始添加猪肉、牛肉，鸡肉等，把肉菜末放入面条里，烙鸡蛋肉菜饼，包饺子和小馄饨，猪肉精选梅花肉，饺子馅没有一点疙疙瘩瘩嚼不烂的。水果开始整成各种水果罐头，软糯可口。
孩子会清晰表达自己的饮食需求后，奶奶就开始蒸萝卜肉包子，海苔包饭里面变着花样夹菜，把做熟的青菜叶、西蓝花、芸豆、香菇、胡萝卜、荷兰豆等切成细短条夹在海苔包饭里，炒饭都是做成色香味俱全，五颜六色的。萝卜瘦肉饼做肉夹馍，孩子超级爱吃。乱炖也是五花八门，各种排列组合。
红烧肉一定是肥瘦相间的五花肉做成，切成丁，方便孩子咀嚼。刀鱼一定是选宽的，去掉两边，只给孩儿吃大梁最中间的两条肉。糖醋排骨，给孩选脆骨上比较活的肉，孩子能嚼烂。做鱼以海鱼为主，海鱼较河鱼干净，刺少。河鱼主要以黑鱼为主。
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