鸡翅包土豆，吃鸡翅不用吐骨头

今天分享一个鸡翅的神仙吃法：鸡翅包土豆，吃鸡翅不用吐骨头，特别爽，口感方面，土豆软烂可口，鸡翅肉质鲜嫩

食材表：

鸡翅10个、土豆1个、料酒8g、生抽10g、食盐3g、鸡精2g、老抽5g、蚝油8g、白砂糖5g、玉米淀粉5g、葱姜适量、清水适量、黑胡椒粉适量

制作方法：

1、鸡翅剔骨。剔骨的方法是：先将鸡翅两头剪开，顺着骨头往里面剪，这样就能轻松地把骨头给抽出来了

2、鸡翅中放入葱姜、料酒、食盐，抓拌均匀，然后腌制半个小时以上

3、调料汁。碗中倒入生抽、老抽、蚝油、白糖、鸡精、黑胡椒粉、玉米淀粉、清水，搅拌均匀备用

4、土豆去皮，切成条状，装到刚才腌制好的鸡翅里边

5、起锅开小火，先把鸡翅煎一煎，煎到双面金黄以后，然后倒入刚才调好的料汁，盖上锅盖焖上15分钟左右

6、开大火收汁，撒上一些小葱花，完成