“吃”

熟识我的朋友都知道，我是个特别爱吃的人。因为不喜欢微信或者电话上的联系，所以约饭成了我最主要的交际手段，今天老三从长春离开，叫来吃个火锅；明天自己从镇赉中转，约珊珊吃个晚饭；到了后天，辰说我又回来了，于是便摆酒接风。

有人问：什么东西最好吃？答：妈妈的菜最好吃。这是肯定的。你幼时吃过什么？它印象就深深地烙在你的脑子里、你的心里、你的胃里，那永远是最好的，也是永远都找不回来的。

记得老家村东头的那座小山，好高好大，要很费力才能爬上去。可长大后再回去看，嗯？也不是那么高嘛，道理是一样的。当然，我也觉得这可能跟目前的食物大都是人工培养的有关。这种感觉就像中国人去欧美旅行，面包、鱼子酱什么的吃了一周，却总想着去间中菜馆尝尝，尽管饭菜不如人意，但哪怕只吃碗白饭，也是极好的。而洋人来到我们这里，每天满汉全席，最后还是发现他们躲在肯德基里啃着汉堡。

最近开始减肥，晚上要出去夜跑，可又怕饥肠辘辘跑的没力气，毕竟没吃跑怎么有力气去减肥呢，然后瞥见厨那里还有几袋方便面，便煮了一袋，充充饥。吃的时候，想起初中时，寄宿在老师家里，一群十四五岁的半大小子，发育期是特别容易饿的，于是老师晚上便给我们煮方便面，1块钱一小盆，然后我们吵着要加醋，有时一晚上就要用没一瓶醋，给老师弄怕了，后来方便面也专挑酸辣味，带醋包的去买了。

可是，这面吃着怎么就没有那时候的香了呢？量明明比那时多，撒了香菜和葱花，打了个荷包蛋，还加了根红肠的啊。为什么，就没有那时候的好吃呢？

然后今天，写到这里，我想：有时，我们吃的可能并不是食物本身，而是一种习惯，同时也是一种乡愁。

这就好像上大学的那些年，你和新熟识的同学一起吃饭，总会听到这样的“这面又不好吃还往死里贵，比我家那的可差的太多了”；而你身旁若是还有一、两个同乡好友在，也定会附和道：嗯那呗，还是咱们学校门口的那个好吃！

这里，我们都可以仔细回想一下，自己是不是也干过这样的事呢？

另外，吃的文化，也是一种非常好的交友武器。若是你能尝遍四海，相信无论到哪里都会很有的聊，你和湖南人谈口味虾、臭豆腐和常德米粉，他们一定大为兴奋；和重庆人讲到吃火锅，他们一定极力为你推荐最辣的那一款；而若是你吃的经历并不那么丰富，也不用怕，大不了就聊聊豆腐脑是甜还是咸，麻辣烫的酸甜微麻加点辣是种什么滋味？吐槽一下，那些吃过的，并且难吃到极致的饭菜；称谈一下，那些好吃到可以爆衣的美味，这些，也都是奇妙无穷的。

此外还有更重要的一点，就是爱情中，我们对于吃的习惯于态度更是引人注目的，对于食物的态度、对于服务人员的态度、对于餐桌礼仪的是否周到以及你吃东西的品味都会成为约会的考察内容，你的加分题或是扣分项！当然这里就不做叙述了，但是你一定要知道，“吃”很重要！

记得在一篇文章中看到，说人体中最难改变的部分是胃，胃的记忆有时候比大脑还深刻。

不知道这是真科学，还是伪科学，总之对我来说，貌似是适用的，每次出外游玩，一切都很舒适美好，可若是吃了一些平时不常接触的食物，肠胃必定造反，一切便如晴天霹雳了，再美的风景都是浮云。我有个朋友更是这样，偶尔相聚，他来的第一顿饭就开始胡吃海喝，二两小白、小龙虾、水煮鱼再配上一份红彤彤的辣子鸡，这个刺激，然后日后的第二顿、第三顿就开始滴水不沾了。

据说，胃的顽固与营养无关，而是多年的食物摄入在人体中所形成的记忆。记忆这个东西，一开始是你的“衣服”，进而会成为你的皮肤、血液乃至灵魂的一部分，背叛记忆，其实也意味着背叛自己。所以，王尔德说：起先是我们造成习惯，后来是习惯造成我们。

最后，我喜欢吃，但是嘴绝不刁。如果走多几步可以找到更好的，我是肯花这些工夫的。但若是附近只有家这家藐视客人的饭店，那么我宁愿这一顿不吃，也决会去光顾他家，当然这一顿也饿不死我，甚至连饿瘦我都做不到。我想这大概也可以算为一种生活态度吧！不将就。吃好和吃饱是完全不同的，吃好是需要好奇心的，就像面对那些你不敢或是觉得不好吃的食物，人人的口味都是不同的，所以，你没有吃过，又怎么了知道它不好吃呢？而吃饱则是一种生理需求，代表你饿了，然后补充能量了，仅此而已。

所以，各位小伙伴们，今天也都要好好吃饭哦！

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