在我小的时候就听我父亲给我猜迷语:“碳炉当中有团火,吃在腹中冷如冰。”我小小的年纪哪里能猜得到这迷底啊,在我再三迫切的追问下,父亲说:“是你最爱吃的西瓜啊!”
三仓人种西瓜有着悠久的历史,由于地理位置独特,土壤又含多种微量元素,所以种出来的西瓜口感极好,含糖量也高于其他地区。
八十年代以前,由于粮食紧缺,饭都难以吃饱,种瓜的人很少。到了九十年代初期,人们初步地解决了温饱问题后,才开始向经济作物种植转型。
一开始,小的农户仅种上一亩、二亩地的西瓜,边干边学,因为种西瓜还有很多学问,温室大棚育苗、移栽啊;种植秋延迟西瓜时节的把握啊;压蔓、疏果、整枝、施肥等等,都要有一定的科学性,必须要在实践中掌握经验。
那时,农户种植的西瓜都要自己拉到无锡锡澄瓜果批发市场去卖,二亩地能产一万多斤西瓜,正好“跃进131”型的卡车装一车,还有些农户几家一起拼车叫个大车子装西瓜。到了锡澄市场那里,尽是我们东台三仓河的人,那时,西瓜要是卖上个八毛钱一斤,也还算很开心咧!
几年后,由于西瓜对土壤适应性要求极高,不耐重茬,常发枯萎病,成片的死苗断垄,人们不得不学会了西瓜嫁接技术。由于西葫芦砧木嫁接出来的西瓜,一是口感不好,易倒瓤,二是耗工量也比较高。针对以上种种情况,瓜农们不得不向海边发展。
在海边农场,一般的瓜农都承包了上百亩地,多的有千把亩,最少的也有几十亩地。承包了这么多的地种瓜,靠自家人来种植是忙不过来的,他们只有请临时工,但不是所有的临时工都会操作,因为对整枝、压蔓、授粉,要求要很高。比如,偏斜授粉会产生畸形瓜,温度控制不准会产生厚皮,白天温度一般要控制在三十二度左右。
在聘用临时工的时候,熟练工月工资四千五~五千元,没有西瓜种植操作经验的临时工,先培训一段时间,如能学会的与熟练工同酬,学不会的只好辞退。一般用工二个月左右的时间。
到了五月份,三仓河衅是流蜜的季节。全国各地的瓜贩子接踵而来,旅游、观光的人也渐渐的多了起来,大小旅馆爆满。同时,也拉动了其他行业的发展,新农岔路口,人声鼎沸,车水马龙,阻车现象时有发生。自然形成的劳务市场,人头攒动,用工的、打工的人们进进出出。这些打工的人们都是周边的农民,专门负责挑瓜、采瓜、装车等工作。在晴好的天气,每天都有几百万斤的西瓜在他们的肩上、手下上车,运往全国各地。
西瓜中介人也忙得不亦乐乎,每天带着瓜贩子四处看瓜,谈价格、下订金、签合同。中介人其中收取相应的手续费,做得好的一天也能赚个千把多块钱。
在海边承包瓜地的瓜农们,西瓜刚卖完,带着几份喜悦,又要回家料理自家的责任田,进行玉米施肥、化控、化除。一番忙碌后,又要赶往海边承包的瓜地,进行二茬瓜的管理。喷施叶面肥、授粉、疏果、清理排水沟等工作。
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三仓河的西瓜,也是东台的西瓜,是东台四大特色产品之一。享誉了大江南北,甜透了全国各地人们的心,也圆了三仓河千万个瓜农们的梦。
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