图文原创/珍珠兰
好久没更文了。今年受疫情影响少了外出游玩。在家自己动手做美食也很有成就感，整理了一些美食图片分享给大家。
美食记
盛夏时节，绿豆除了煮汤熬粥，还可以这么吃……
【绿豆奶冻】
用料：含皮绿豆泥、牛奶、蜂蜜、椰丝、吉利丁粉
【绿豆冰淇淋】（无鸡蛋黄版）
用料：绿豆泥、牛奶、蜂蜜、淡奶油
【酥皮绿豆饼】（烤箱版）
馅料：绿豆、玉米油、细砂糖 。油皮：中筋面粉、低筋面粉、细砂糖、玉米油、牛奶 。油酥： 低筋面粉、玉米油
【火龙果果冻】（吉利丁粉版）
火龙果果冻
火龙果说：我的营养价值非常高，含有丰富的膳食纤维和各种维生素和矿物质。我的花青素的含量非常高，它是一种非常有效的抗氧化剂，能够有效的防止血管硬化，并且可以阻止心脏病的发作和血凝块的形成引起的脑中风;它还能有效抵抗衰老;能抑制痴呆症的发生。还具有排毒护胃、美白减肥和预防贫血的作用。火龙果果冻好看又好吃。
【抹茶奶冻】（吉利丁粉版）
用料：抹茶粉、牛奶、奶粉、细砂糖、椰丝
【西瓜冰淇淋】（无鸡蛋黄版）
用料：西瓜汁、西瓜皮、玉米淀粉（替代蛋黄）、淡奶油、曼越莓
西瓜冰淇淋
西瓜冰淇淋
西瓜是夏天必备的水果，冰淇淋也是夏天的最爱，西瓜+冰淇淋简直是绝配。
【可可蔓越莓冰淇淋】（无鸡蛋黄版）
可可蔓越莓冰淇淋
用料：可可粉、牛奶、奶粉、淡奶油（打发）、细砂糖、玉米淀粉
【抹茶冰淇淋】（无鸡蛋黄版）
用料：抹茶粉、牛奶、奶粉、细砂糖、玉米淀粉、淡奶油（打发）
【三色冰淇淋】
用料：新鲜芒果汁、抹茶粉、可可粉、
【可可戚风蛋糕】
用料：蛋黄、蛋白、牛奶、玉米油、可可粉、低筋面粉、细砂糖、柠檬汁
【原味戚风蛋糕】
用料：蛋黄、蛋白、牛奶、玉米油、细砂糖、低筋面粉
【百香果蛋糕】
用料：百香果、低筋面粉、鸡蛋黄、鸡蛋清、细砂糖、玉米油
黄金百香果
百香果如其名，是一种聚集了多种水果香味的水果，吃起来酸酸甜甜的，果味浓烈。
百香果蛋糕
带有浓郁果香味的百香果蛋糕，简直太美味。原本打算按8寸戚风蛋糕的量做两个，结果汁打多了做了3份的量，只好用大烤盘来烤。第一次做果味蛋糕，这个口味第一次吃，就被惊艳到了。百香果肉酸酸甜甜的融入到蛋糕里，入口是浓浓的果香味，口感很清爽，真的好吃。
【紫薯泥戚风蛋糕】
紫薯泥蛋糕
紫薯泥蛋糕
加了新鲜的紫薯泥烤出来的蛋糕好吃不甜腻，低热量超满足。
【酸奶蒸蛋糕】
酸奶蛋糕
用料：酸奶、低筋面粉、鸡蛋、玉米油、蔓越莓、柠檬汁
好吃不上火的酸奶蛋糕，淡淡的酸甜味，非常棒！
【仿真紫薯面包】（紫薯馅）
用料：高筋面粉、紫薯泥、紫薯粉、牛奶、面包改良剂、细砂糖、鸡蛋、高活性干酵母、黄油、盐
仿真紫薯面包
仿真造型，低脂美味，香软好吃。
紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中含有大量黏液物质，能保持人体心血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化，利于保持呼吸道、消化道、关节腔的润滑，经常食用对人体必需的微量元素起到补充和保健作用。
【奶香小餐包】（蜜豆馅）
用料：高筋面粉、奶粉、牛奶、细砂糖、黄油（无盐）、高活性干酵母、盐、蛋液
【蜜豆吐司】
用料：高筋面粉、牛奶、细砂糖、盐、高活性干酵母、黄油、蜜豆、芝麻、蛋液
蜜豆吐司
【豹纹吐司】
用料：高筋面粉、抹茶粉、可可粉、牛奶、细砂糖、盐、面包改良剂、黄油（无盐）、高活性干酵母
豹纹吐司
【汉堡包】
在家做汉堡，方法简单成本低
【红枣米糕】
用料：大米粉、红枣、葡萄干、白糖
新鲜大米浸泡数小时后用破壁机打成米浆，蒸出来的发糕闻起来特别清甜，米香味也特别浓郁。
【红糖发糕】
红糖发糕
用料：中筋面粉、红糖、水、大枣、玉米油、高活性干酵母、
【南瓜发糕】
用料：全麦面粉、南瓜、糖（少量）、大枣、葡萄干、玉米油
南瓜发糕
【香蕉燕麦奶黄包】
用料：香蕉、全麦面粉、即食燕麦片。 奶黄馅：牛奶、鸡蛋、全脂奶粉、细砂糖、玉米油、玉米淀粉
香蕉燕麦奶黄包
【香甜芋泥饼】（烤箱版）
用料：高筋面粉、牛奶、盐、高活性干酵母、白芝麻 馅料：槟榔芋（蒸熟）、奶粉、细砂糖、玉米油
香甜芋泥饼
【香蕉燕麦窝窝头】（无糖版）
用料：香蕉（替代糖）、燕麦片、低筋面粉、糯米粉、牛奶
【杂粮煎饼】（电饼铛版）
杂粮煎饼
适量吃点杂粮有益健康。用料：黑米、三色藜麦米、小米、低筋面粉、鸡蛋、玉米油、辣椒丝、香葱。
【炒糕】（家乡甜品）
用料：红薯粉、红枣、红糖、花生碎、芝麻、黄油（替代猪油）
【时来运转】（家乡甜品）
用料：糯米粉、细砂糖、花生碎、芝麻、椰丝
【香辣烤鱼】（烤箱版）
用料：鲈鱼、胡萝卜、土豆、糯玉米、莲藕、山药、香菇、西芹、洋葱、香菜
想吃烤鱼，买回两条大鲈鱼腌制一小时，码上爱吃的配菜，倒入调制好的酱汁，烤出来的这道菜特别入味，鱼肉鲜美，香辣过瘾。
退休了时间充裕，买食材自己做能控制油盐糖，低脂低卡健康美味。制作美食，享受过程也是一种幸福。
网友评论