主料：糯米粉500克 水大约350克（用热水和面）
配料：臭粉1克 食粉5克 白糖100克 黄油25克
馅料：椰丝 冬瓜糖 白糖 黄油 全部适量〈豆沙〉与〈肉馅〉可以代替馅料
操作要领：1. 主料和配料和成面团揉至光滑 2. 馅料全部拌均成馅待用 3. 取面团搓条下剂30~50克的剂子 包入馅料沾上白芝麻 搓圆 4. 油烧至120度下锅养炸至金黄色即可使用 注意：
麻球
主料：糯米粉500克 水大约350克（用热水和面）
配料：臭粉1克 食粉5克 白糖100克 黄油25克
馅料：椰丝 冬瓜糖 白糖 黄油 全部适量〈豆沙〉与〈肉馅〉可以代替馅料
操作要领：1. 主料和配料和成面团揉至光滑 2. 馅料全部拌均成馅待用 3. 取面团搓条下剂30~50克的剂子 包入馅料沾上白芝麻 搓圆 4. 油烧至120度下锅养炸至金黄色即可使用 注意：
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