对糯米做的东西一直以来都没有抵抗力,这是从妈妈那里遗传来的。妈妈也爱吃甜的,软糯的。小时 候家里隔三差五就会做糯米饭,糯米糖糕,香甜软糯,每一口都是一百分的满足。小时候吃的元宵都 是自己家包的,没任何添加剂,多吃几个也不会难受,现在超市卖的元宵,太甜,太滑腻,吃几颗就觉得腻的不行。
元宵节买了三袋,水果味的,黑芝麻和豆沙的,当天煮了1袋子还没吃完,剩下的一 直放冰箱里,今天清理冰箱的时候拿出来,想着换一种做法,结果还真的挺好吃, 和儿子两个人消 灭了整整一袋子。
椰蓉元宵
1.先把元宵放锅里煮7成熟
2.捞出来控水,不停滚动,防止沾在一起
3.放椰蓉里滚上一圈,
4.烤箱预热,150度烤10分钟即可
烤过的元宵,比煮熟的口感硬一点点,QQ弹牙,好吃不腻,如果你的冰箱里还有元宵节剩下的汤圆, 那么就试一试的,真的很不错哦。
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