茄子榨是云南的一种咸菜美食，大约是把茄子切条晒干加入糯米辣椒和调味品等腌制而成的，有点类似于榨菜，只不过是用茄子做的榨菜，所以叫茄子榨。它制好以后需用香油炒制出来，特别的咸香有嚼头，适合拌饭吃，可以存放很长时间。我很喜欢吃它，但不容易买到。很多年前，有一次一个朋友去云南，回来时带了些，让我大为惊讶，因为他居然用香油炒好了，装在瓶子里送给我，这样的细心体贴的男生一瞬间打动了我的心。他特别喜欢做菜，喜欢研究菜品也喜欢做，但自己吃的少，总是送给别人吃。接触多了，慢慢地我发觉他是一个体贴入微的人，对我特别照顾，便不知不觉爱上他，和他相处的那段时间，因为有很多好吃的，所以我不知不觉间长得圆圆滚滚，胖了许多，有一次照镜子才蓦然发现，赶紧与他断绝了来往，这美食与爱原来不能共同拥有啊！就像茄子榨，因为咸又加了许多油，有些油腻，不宜常常吃。
茄子榨
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本文标题：曾经爱上会做茄子榨的人
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