《温故知新》

今晚继续复习

食养山房，又看到他。

对于《茶味的初相》这本书，一直有特殊的感情，一方面是我买的第一本茶人书，还有作者李曙韵细腻的笔文，对茶人对茶汤的描述，让人心生幸福感。

记忆深刻的是对茶之苦味的描述：荣西和尚在《吃茶养生记》中，将苦味列做五味之中的至味。而茶是苦味之上首，而心脏好苦味，心又是五脏之首，故茶是万物之首。所谓苦水不去香不来，苦味是香气的骨架，一如梁柱之于房舍，抽离了苦味，游离在空气中的香气将显得抽象而恍惚。

这是里面最后一页的大事记录，原来2003年5月，重庆永川秀芽就已获全国大奖，厉害！