午间小睡，欲醒未醒之时，思绪总习惯地飘去远乡，过往一帧帧画面在脑海里闪现，带着几多亲切，也夹杂着几多忧伤。今天就一下子想起了妈妈烤的粘苞米。
东北人管玉米叫苞米，把吃苞米叫啃。
苞米是东北平原主要的旱地庄稼。黑土地的苞米，特别好吃。特别是烤着吃。烤苞米是东北人夏季主要的零食之一。当下，苞米成熟，正是吃烤苞米的好时节。
把新摘的苞米架在火焰上慢慢烤，烤到颜色变得金黄微糊，就可以吃了。我特别爱吃烤苞米，东北特有的粘苞米烤起来更好吃，外皮焦香，里面粘嫰，有嚼劲。是啃着吃，一粒粒揪着吃，还是把玉米粒一排排撮下来吃，怎么吃，都能大大地满足味蕾。
现在，一年四季都能吃到新鲜的玉米，但是，却总也吃不出老家玉米那熟悉的味道。
东北农村都是烧火才能热的大炕，灶坑烤苞米则是农家最常见的吃法。小时候，夏日的午后，母亲总会顶着烈日挎着篮子钻进自留地，摘点东北油豆角，再掰几穗新熟的粘苞米。
苞米剥去外衣，长长的铁钎子插进苞米芯，做饭的时候，等到木枝子燃出火红的炭来，蹲在灶坑旁的母亲就把苞米伸进灶坑，一边探着头往灶坑里边看， 一边翻转着玉米，炭火烧的哔啵作响，母亲的脸也被烤的通红，汗顺着脸往下流。苞米几经翻转，就烤好了。
母亲把玉米在灶台上敲一敲，磕掉烟尘，然后拔下来，插上筷子或者垫上几片苞米叶子，分配给像馋猫一样守在旁边的孩子们。苞米要趁热吃，热烫的苞米边吹着边啃吃，啃的满嘴浓香，嘴边黑灰，就像长了胡子。看着我们吃的津津有味，母亲慈爱的脸颊晕开幸福的笑容。
工作后，身在异乡，每到晚夏浅秋，烤苞米上市，那种飘散在巷末弄里的一缕缕熟悉的香味，总会勾起我思念的情愫。于是就赶紧买张车票回家，吃上几穗母亲烤的粘苞米，慰藉我漂泊的心。
母亲还像我小时候一样，蹲在灶膛旁一边翻转着苞米，一边慈爱地笑着，我也还像小孩子一样，守在母亲身边等着饭来张口。 那一瞬间，平宁与静好就像灶膛里的火苗在心里升腾着暖，吃过再多的山珍海味，走过再远的路，也不如母亲的一穗烤苞米来的踏实。
苞米成了我舌尖上的寄托，而母亲则是我心灵的归属。
如今，我已经多年没吃到烤苞米了，烤苞米那浓浓的香味儿已经随着母亲的离去飘散在岁月的风尘里，常常闻得到，却又遥远地抓不着。
我想念的不仅是一穗烤苞米，更是母在人生尚有去处的踏实与心安。
下午，我去市场买了几穗苞米，焖罐烀熟，那金黄饱满的米粒又甜又糯，看着闺女啃得那么香，幸福的涟漪一时漾满我空荡荡的胸口。
记住母亲最好的方式大概就是，我也做一个好母亲，把母爱传承下去。我想，这也许才是亲情的真正意义所在吧!
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