也许是龙幽的出现,给李逍遥带来前所未有的信心,或许是吃了宫廷御膳,真的带来好运、否极泰来;在昨晚睡了香甜的一大觉,李逍遥神清气爽,就算一大早就被灵儿催着起床,也完全没有起床气,反而在灵儿说明原因之后,精神一振,喜出望外——原来,是因为客人太多,实在招呼不过来了!
“怎么没有人招呼,小二呢?”儒生打扮的青年好奇地张望着。
“快点!有没有空位啊!?”挑担的小贩等在一旁。
“住店、住店!快一点!”轻装便衣的江湖客不耐地敲了敲柜台。
“有没有雅间,大厅也将就了...”衣着华贵的妇人好奇地看着墙面上的推荐菜单。
“好嘞!客官,里面请!让您久等了!”李逍遥眉开眼笑,一个一个安排,看着乌央乌央上门的人,就如同看到了下凡的财神爷,美滋滋地笑脸相迎。
“您的上方在二楼左拐,里面请!”李逍遥大手一挥,天一间一晚上四百四十九文钱,妥妥入账。
“您先看一下菜单,最近天气寒冷,可以吃碗三丝蛇羹暖暖身子,小店还有御膳——金豆翡翠汤,大过年的,吃吃福气!”两百文净利润,轻松到手。
“不合胃口吗?这里还有家常菜汤圆炒饭叫花鸡,别看简单,我们客栈做的味道和别的地方就是不一样呢!”哼,这家伙估计是个穷逼,算啦,赶紧吃完腾地方,就当是热场子吧!
忙了一天下来,李逍遥已经连饭都顾不上吃,累得头昏眼花,食材也消耗得差不多了。嗯,明天要去十里坡补充一点,尤其是活鲤鱼,可这大冬天的,上哪弄去啊!又不能卧冰求鲤!李逍遥有些发愁,不过看了看今天的账本,仍是笑得合不拢嘴。
“哈哈!太好啦!今天的生意,怎么那么好!”李逍遥搓着手,然后又抻了个懒腰,对三个女孩说:“喂,厨房还有剩饭剩菜吗?饿死我了……”
“哼!就知道吃,今天我做饭做了一天,满脸都是油烟,我得去洗个热水澡,再敷个珍珠粉……”林月如骄傲地甩了甩长发,理也不理他。
“谁稀罕啊!灵儿……”李逍遥讨好地看着赵灵儿,“灵儿妹妹,你也辛苦了一天了,还有没有好吃的留给逍遥哥哥啊?”
“哥哥!我这还有剩的炸蜈蚣呢!就是有点软,不那么脆了,你尝尝呗!”灵儿还没回答,阿奴就兴奋地跑上来。
“这个……软了我就不吃了吧……”李逍遥哭笑不得地退开一步,用眼神求灵儿解围。
灵儿捂嘴笑了笑,看来今天逍遥哥哥心情很好,他终于不用担心生意了,正想开口,却见门口站着一个四五岁的小男孩站在门口,圆溜溜的大眼睛天真无邪,粉嘟嘟的小脸蛋稚嫩可爱,宛如从年画里走出来的鱼童,让人忍不住想捏一捏。
“咦?小弟弟,你从哪来呀?”灵儿走过去蹲在他面前,温柔地看着他。
“耶?小虎子,你来找我吗?”李逍遥看清来人之后微微一笑,他认识这个小孩,就是隔壁老王伯伯的独子——王小虎,平日里宝贝得紧,就算儿子有事没事来别人家蹭饭,王伯伯也拿“哎呀,小孩子不懂事”这类的话搪塞过去。
要是搁了平日,李逍遥肯定懒得应付他,一个小小孩,不是来蹭饭就是让他去掏鸟蛋,饭都烦死了;但是今天生意大好,他心情也大好,不禁来了逗他的心思。
“逍遥哥哥~”王小虎奶声奶气道:“我爹、我爹和我娘要去坐船,所以、所以让我来你家……”
“吃饭?”李逍遥挑了挑眉梢。
王小虎用力地点点头,看到赵灵儿她们,又补充一句:“听说、听说逍遥哥哥这边来了三个小姐姐,做饭很好吃!比香兰姐还好吃,小虎子,也想尝尝……”
“我说小虎子呀——”李逍遥闲闲地晃着脑袋,道:“逍遥哥哥和婶婶也不容易啊!来客栈吃饭得给钱的,你带钱了吗?”
王小虎愣了愣,摇摇头道:“钱,我没有。”
李逍遥也看着他,忽然坏笑道:“那不如,就拿你家传的双鲤玉佩抵押吧!”
“不行不行!”王小虎听了,连连摆手:“娘说了,这个以后,是要给喜欢的姑娘的!不能给你!”
“哼!”李逍遥不满道:“说送给喜欢的姑娘,那万一她不喜欢鱼呢?或者说,你长大了,也没有姑娘喜欢你呢?你这不是浪费了嘛!正好我喜欢,你就送给我吧!”
王小虎怔了怔,似乎没有想过这个问题, 黑溜溜的眼睛看着他,忽然小嘴巴一扁,抽泣起来:“我、我……我不要!呜呜呜……”
“喂你别哭啊……”李逍遥尴尬地笑了一下。
“呜呜呜……我不要、我不要没、没姑娘喜欢!呜哇!”到底是小孩子,一哭就收不住,声音越来越大。
“逍遥哥哥……”灵儿埋怨地看着他。
“哎呀,吵死了!你干嘛要把他弄哭啊!”林月如扶了扶额头。
“这个弟弟好可怜啊!”阿奴也和他们同仇敌忾,不满地看着李逍遥。
“哎呀!我是说着玩的啦!”李逍遥心道:我要你的鲤鱼玉佩干嘛?又不是真的鲤鱼可以做下酒菜?见王小虎还是哭个不停,连忙哄道:“好好好,我错了我错了!咱们小虎长得这么英俊,还这么有能耐,绝对是个男子汉,怎么会没有姑娘喜欢?我看啊,肯定不止一个!至少两个,或者三个,到时候他们个个抢你着喜欢你,打得头破血流!哈哈、哈哈……”
“真的?”王小虎抽了一下鼻涕,脸上还挂着泪滴。
“真的真的,当然是真的!”李逍遥连连点头。
“……好呀!”王小虎破涕为笑,傻乎乎地点点头:“我不用她们打得头破血流,我只要……只要选一个,我最喜欢的就好!”
“对啊对啊!”李逍遥在心里翻一个白眼,小小年纪,倒是挺自恋!
“不过嘛……你要吃饭,也不是不行,就是——”李逍遥故意停顿了一下。
“就是什么?”王小虎果然上道。
“就是啊,我们今天客人好多,厨房已经没菜了,我想给你做红烧大鲤鱼呢!可好吃了!但是,没鲤鱼啊,这可怎么办呀……”他状似无奈地摇摇头。
“鱼?大鲤鱼?”王小虎眨巴着眼睛,忽然大叫了一声:“我们家有啊!有好多条呢!”
“可是……”李逍遥依然愁眉不展,“那是你们家的呀!”
“没关系!我去拿过来!”王小虎拍手笑道,好像做了什么了不得的大事。
“好呀!”李逍遥点点头,“我帮你一起拿哈!”
“嗯!”
李逍遥美滋滋地拉起王小虎的小手,今天真是个好日子——大吉大利,今晚吃鱼!
鲤鱼是个好东西,可清蒸、可红烧、可糖醋、可剁椒;算是一种万能的食材,不过,为了纪念生意奇好这个特别的一天,总要吃出点文化和格调来才行。
李逍遥拉着三个女孩一起来到厨房帮忙,林月如一开始不愿意,但李逍遥说了句“肯定比你家的松鼠鳜鱼好吃!”她便不服气地跟了过来。
这道菜叫怀抱鲤。怀抱鲤,怀抱里,听着就很温馨,做法有些讲究——要用一大一小两条鲤鱼,一定得是一大一小,不能像王小虎的家传玉佩那样两条鱼一样大。把这大小两条鱼剞上竹叶状花刀,准备油盐酱醋、以及肥膘肉、葱姜蒜等调料,先炸后炖再红烧,装盘的时候要注意把小鱼放在大鱼的“怀”中,卖相极好,色泽红亮,形态别致。
到底是孔府名菜,相传孔子的儿子孔鲤,其墓葬在孔子墓的前面,形成一个“抱子携孙”的布局,正如这道菜一样——“怀抱鲤”即由此得名。
“这取名还真是典雅。”月如看着盘中的鲤鱼,忍不住啧啧称奇。
“哇!看着好好吃啊!”王小虎和阿奴闻着鲜香四溢的味道,不由得咽了咽口水。
“是啊!不过啊,说来说去就是要吃的,大的小的一起吃,哈!我忽然想到了一个好名字——”李逍遥冲着林月如眨眨眼睛,得意道:“干脆,就叫大小通吃好了!”
“切!俗死了!”林月如不以为然地摇摇头,一边挑起筷子一边道:“我倒要试试,你说比我做的松鼠鳜鱼好吃,到底能有多好吃!”
鱼肉细嫩,咸鲜可口,层层口感在嘴里绽开,一点儿也不腥,是因为鲤鱼比较新鲜吧?嗯,是小虎子从家里拿的现成的活鱼,也有可能是调料搭配得好……
“怎么样怎么样?”李逍遥迫不及待地问。
“一般吧!”林月如骄矜地回了一句,并不多说。
“我看你是嘴硬吧?”李逍遥不信,挑起筷子,对大家道:“来,你们一起尝尝啊!”
红褐色的外皮被挑开,露出白嫩的鱼肉,几双筷子纷纷夹了上来。
“嗯~逍遥哥哥,挺好吃的!”
“好好吃啊!”
“逍遥哥哥,你真厉害!”
众人砸吧着嘴赞不绝口,眼看着两条鱼就只剩骨架子了。李逍遥得意地看着林月如,道:“如何,林大小姐,是不是考虑要拜我为师啦?”
林月如撇了撇嘴:“谁稀罕……”
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