今天我爸爸在河里用渔网抓了好多黄鳝。足足装了有一大盆子呢!因为感觉滑溜溜的太恶心了,所以我连照片都不想拍。
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自从爸爸上次杀了黄鳝之后,我就再也不敢看了。准备杀滑溜溜的黄鳝了。爸爸告诉了我一个小窍门。就是先把黄鳝放在锅里。在黄鳝上面加盖上一层稻草。最后再盖上锅盖烧一下。开火以后,只听见锅里一阵“噼里啪啦”的声音。不过几分钟后就渐渐安静下来了。打开锅盖拿出黄鳝,这时一条条黄鳝安静的在那儿,用刀很轻易就可以把它的肉撕成一条条的。按这个方法把黄鳝肉全部处理完后,鱼刺也全部剔除出来了。
最后黄鳝丝炒豆芽上桌了,虽然闻着是挺香的。可因为看到过前面处理的样子。我就想吐了,爸爸说吃一口,我说不吃⋯结果我当然是一口都没有吃。
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