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也牛牛肉4.1

也牛牛肉4.1

作者: 也牛牛肉 | 来源:发表于2015-04-02 01:24 被阅读24次

    两天没有写东西,这两天的确没有那么好过

    首先,小尚确认要离开团队了,也就是说产品没有人来带领了,说实话心情是挺糟糕的,不过他也说出了一句真话,就是在厨师这样的人看来吧,店怎么样对他们来说真的没什么太大的要求,但是没有店他们是不会来的。有了店才能做得出样子,才能有机会做出决心做这个事情。

    这两天一直在看店铺,始终没有特别让我满意的店铺,江桥万达2W8店铺流量也没有让我特别满意。本来宝山万达看上去不错,今天看完之后却觉得晚上的流量却又小了,一晚上的营业额实在没有底,我要如何做好营业额的统计呢?有一些没有头绪。。。这方面来说的确是让我有点难做啊

    最后就是一点,关于厨师,我怎么确定厨师,我要怎么找到厨师呢?店铺出来了再用装修的时间找厨师吗?这样真的找得到合适的吗?

    都是问题。。。一层层来吧,地方决定了,还要开始搞装修方案的问题。装修问题,的确装修是我看来现在仅次于场地跟厨师的第三个问题。

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