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走进苏州湾美食新城“嘉年华”大酒店

走进苏州湾美食新城“嘉年华”大酒店

作者: 蓝天白云_映山红 | 来源:发表于2020-01-29 14:00 被阅读0次

    在芦花漫天飞舞的季节,我走进了苏州湾美食新城“嘉年华”大酒店,这里的一切都令找惊讶,我从未涉及餐饮行业,原本以为酒店只是供人吃饭的地方,员工只是会整菜会烧菜。一切不然,我眼里所看到的是一个有着浓郁文化氛围的餐饮企业。

    苏州湾美食新城“嘉年华”大酒店,坐落在美丽的东太湖边上,环境优美,座座高楼鳞次栉比。正在建造中每栋高楼,高高的吊车悬挂在半空,这里的环境,给人的感觉是华丽多姿。一条条崭新的马路,干净整洁。

    嘉年华对面建造中的高楼

    “嘉年华”吴江店有一百多人的员工队伍,酒店至今有15年的历史。几经异名,成为今天的“嘉年华”大酒店,旗下有多家分店。总员工数有六百多人。

    嘉年华吴江店

    嘉年华吴江店不算太大,所有餐厅和宴会厅全部开满也就几十桌宴席,但几乎天天客满。董事长是一位50开外的中年人。

    董事长徐卫新先生在员工餐厅

    董事长帶领厨师长一行在餐厅关切询问员工生活好不好,员工回答“可以,非常好”。

    这是董事长大哥在员工

    这是董事长的大哥在员工餐厅察看员工的生活状况。

    这里是吴江“嘉年华”,是整个“嘉年华”的总店。

    这是“嘉年华”吴江店

    在嘉年华餐厅后面就是美丽的太湖,在观景栏边可以观赏整个美丽的太湖景。可以看到湖的对面青山绵延,我想那边一定是无锡了,曾.经有一首歌唱到,小小无锡景,太湖渔米乡,青山绿水好呀好风光。唱的应该是这个太湖吧

    站在这里一览太湖风光 这是嘉年华附近的建筑 太湖湖长公示牌

    这里环境优美,是观赏太湖的最佳角度,有一天工作之余来到这里观赏湖景,真的太美了。

    走进嘉年华内部后厨,会给你耳目一新的感觉,“四D厨房”,我纳闷什么叫“四D厨房”呢,我问厨师长,他说:四D厨房就是:整理到位,责任到位,培训到位,执行到位。

    厨房四D文化栏

    他们的厨房管理得井井有条,每个星期一对厨房都进行清理打扫,每个区域都搞得非常干净整洁,这是我亲眼所见。

    员工在擦拭走廊墙面 员工擦拭走廊墙面

    他们的文化栏丰富多彩,展示员工的厨艺和各种项目比赛。

    企业文化栏

    淀百年餐饮品牌,铸百年连锁企业!看到吧,文化栏中有一块蓝色的牌子,大爱感召。

    大爱感召公益活动

    “世界上的另一种蓝”  公益活动自启动以来,感动了嘉年华餐饮有爱心的家人们,2015年7月经市社会组织党工委批准成立了嘉年华餐饮爱心公益基金会,积极培育和践行社会主义核心价值观,大力弘扬志愿精神。

    迄今为帮助当地10余人公司每年都组织“献爱心、送温暖”活动,深入走访贫困家庭。帮他们解决生活中遇到的实际困难。去年8月份……

    15年店庆即新春联欢会现场

    爱心接力,践行苏州吴江大爱,始终如一的坚韧态度,让“嘉年华大爱基金”继续传承公益精神,爱心随行,让爱传递!看到这块牌子,令我非常感动,爱心在这里传递!

    嘉年华成立15年历程照片墙

    我有幸参加了嘉年华成立15周年庆典颁奖暨2020新春联欢会,所有苏州分店都参加,共有八十八桌人,也有董事长的亲朋好友和饮食行业的领导参加,气氛非常热烈。

    15周年庆典既新春联欢颁奖现场

    有职工的小品、舞蹈、歌唱,热闹非凡,董事长夫人亲自上台,高歌一曲,博得全场掌声雷动。

    美女主持人扮演阿庆嫂

    苏州嘉年华吴江店,是一个有知识有文化的企业,他们创新发展,线上线下融合发展。本着诚信经营,诚信发展的理念。储备人才,拼搏进取!

    新春联欢会现场

    有一种职业,看似朴实无华,以知识改变命运,绘就嘉年华悠美画卷,传递嘉年华美食特色!

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