一个人的独居生活2

作者: 段无枫 | 来源:发表于2019-01-13 21:48 被阅读6次

              又是一个美好的周日,睡觉睡到自然醒是真的爽啊!靠在床头,刷着手机里的综艺节目!看着姜妍在《野生厨房》里做的各种美食,难免也想自己动手试试!看完节目,瞅了一眼时间11.35,早饭没吃,是时候起床做中饭了!

                吃啥呢?面对这种人生究极难题我得好好思考一下!思考良久,我决定做个稍微有点儿难度的东西——蛋丝。以前老妈经常做给我们吃,想想还有点儿怀念!

              但有点儿尴尬的是,我只知道大致过程,不知道具体细节。不过,既然有现成的师父,我也就不耻下问了。拨通老妈的电话,“喂,师父”,我妈一脸茫然的问到:“啥?”,我这脑子,趁我妈还没反应过来,我赶紧切入正题,“没啥,我就想问您一下,那个蛋丝怎么做来着?”。她毫无保留的把她的所有经验全部传授给了我,末了还强调了一句,“千万要注意火候,不能太大,只能小火”。我听了十成,听懂了七成,但不知道能发挥几成,毕竟第一次做,心里有点儿没底!

                按照口述秘籍记载,第一步是煎蛋饼。先将鸡蛋打到碗里,然后打均匀,加一点儿玉米粉,搅拌均匀。点火,倒入少许油,让整个锅底沾点儿油花就行。秘籍的核心奥义——小火,我一直牢记在心,倒入打好的蛋液,转动锅底,让蛋液均匀的铺满锅底!至于要等多久翻面,对于我这种印象派厨师,我只能说“看情况”。

    蛋饼

          理想总是比现实美好一些,一番辛苦,煎了三张蛋饼,虽然我的火一直很小,但还是糊了一些。

    3张中的门面担当

            蛋饼煎好了,第二步就是切丝。将三张蛋饼卷起来,然后开始动刀切丝。不得不说,刀功还是有些长进的。

    一个人的独居生活2

              最后一步和面条一样,让他们下锅洗个澡就ok 了。加了点盐和老干妈就赶紧让她们起来见公婆了。作为外貌协会一员,他们长的着实不咋的,不过也只能忍了,自己做的,怪的了谁。

    一个人的独居生活2

              尝了尝,和记忆中的味道不太一样,但是有种新的感觉——咸!

              在别人的屋檐下,过着自己舒舒服服的小日子,这感觉,还不错!

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