美文网首页小叙事
失败的油焖鸡

失败的油焖鸡

作者: 小苹果树 | 来源:发表于2023-01-01 11:11 被阅读0次

    昨天,勿忘我将冷冻在冰箱里的鸡腿和鸡爪拿出来化,今天我掌勺,做油焖鸡腿,结果根据视频的实验基本失败。

    我没有动脑筋思考一下。照搬视频的做法。又是老抽,又是生抽,还加盐和糖,幸亏没跟着视频将酱料都放进去煮鸡肉,但还是太咸了。先腌制十五分钟,然后起油锅,爆炒。再小火焖烧十五分钟。

    第一个问题是太咸,第二个问题就是煮的时候出现了很多的沫,我反思,可能是油炸的油太少,时间短,而导致的。晚饭的时候,热鸡肉要多加水,稀释一下了。

    总结一下,还是要自己动脑筋思考一下,网上的一些视频也不完全对。

    相关文章

      网友评论

        本文标题:失败的油焖鸡

        本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/wozfcdtx.html