日式蛋包饭，吃一口便能让你欲罢不能！

日式蛋包饭是受西方影响的一种日料，主要有两种做法。一个是我们常见的传统方法用蛋皮包裹住炒饭再淋上适量的番茄酱，另一个是将松软的蛋包放在炒好的米饭上，然后用刀划开让半熟的鸡蛋把炒饭盖住，这两种做法大家可以根据自己的喜好来进行烹饪。

最近有粉丝留言说想吃蛋包饭，正好今儿就将这道美味做法献给大家，以后泥萌想学什么菜了，尽管留言就行，我会按照难易程度选择来做。

日式蛋包饭

食材：米饭适量、番茄酱、鸡蛋2枚、豌豆少许、料酒、椒盐、火腿肠儿、胡萝卜、1个鸡腿、蘑菇适量。

做法：

1、火腿肠儿、蘑菇、胡萝卜、鸡腿儿分别切碎，鸡蛋打好后加入少许的料酒用筷子进行不停搅拌搁置一旁备用。

2、把蘑菇、豌豆和胡萝卜用热水焯一下，接着另起油锅将它们放入锅中翻炒，再把切好的鸡腿儿肉也一并倒入一起炒，中途搁少许的椒盐来调味儿。

3、翻炒片刻后放米饭入锅进行翻炒 ，盛出来备用。

4、蛋液倒入锅中，用中小火加热最后把炒饭放进入，然后用蛋皮包好淋上少许的番茄酱就可以开吃啦！

好了，艾瑞巴蒂赶紧做做看吧，泥萌可以把做好的蛋包饭截图发我哟！

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