原创： 莯芝 莯芝二十四节气健康生活 6天前
本文小结
洛神花 花青素丰富、美容、降压降脂、清暑热
禁忌 孕妇、经期、胃病、肾虚尿频、阳虚脾胃虚寒者
今天是久违的百物特辑系列~百物特辑的初心是简简单单写一写周边一直在用的但是不太清楚它们的功效的食物。
洛神花也算是这样一种，近年来随着花茶盛行大行其道。
《中华本草》：玫瑰茄，性味酸凉，归经肾经，功能主治敛肺止咳；降血压；解酒。主肺虚咳嗽；高血压；醉酒。
以上内容仅供参考。洛神花又名玫瑰茄，是我国近代从国外传入岭南一带的植物，古籍较少记载。
实际上洛神花最为出名而公认的功效如下:
美容养颜（花青素含量高）、降脂降压、健脾胃通便、防癌、清暑降火。
与此同时伴随它的性味则是偏寒凉，味甘酸。
所以胃病、阳虚体质、女性经期、低血压、孕妇慎用。
综合起来，它比较适合热盛无胃病血压血脂高的朋友，或者普通体质在暑热的季节饮用消暑。
许多酸梅汤里也会加上洛神花，洛神花的味道本身就与乌梅相似，也有清暑生津的功效。
但是因为乌梅和洛神花都太~酸~了，还会加上一些甘草平衡它的味道。
洛神花主要用来泡茶、做果酱酵素、泡酒等。
果酱主要是加水煮干，加上粘稠的糖或者蜂蜜类物质收膏，做法很简单。
泡酒太湿热~今天就介绍泡茶。
洛神花茶
▲ 这个颜色像不像红宝石？
【做法】洛神花、甘草（或红枣、桂圆、红糖、冰糖等）
【功效】美容、清虚热、瘦身。
加甘草等甜味食物搭配是为了平衡酸性，减少对胃的刺激。
洛神花真的很酸，而且加很多甜味也未必能使其酸味中和。
所以我觉得很适合本身就喜欢酸的人或者喝酸梅汤那种季节。用于酿酒做果脯果酱也会是比较理想的做法。
添加品可以根据自己的体质长短选择。
甘草最平和寒热不明显；
红枣桂圆性热带湿（红枣补肝血桂圆补心血，桂圆热性更重）；
红糖补血但容易引发肝胆湿热眼白发黄；
冰糖不上火缺点就是糖类都容易生湿；
总体来说男性推荐加甘草，女性朋友想利用它的美容功效可以加入红枣或者枸杞来平衡它的凉性。不过具体还是根据个人体质选择。
需要注意的是，洛神花一定要洗花，先倒入一点水洗一洗，然后把水倒掉。不然就会有一种很陈旧的灰味儿~
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