血虚不等同于贫血
血虚是中医的范畴，中医上所说的血虚是指体内阴血亏损，如失血过多、脾胃功能失常等造成血气不足，血虚主症为面色萎黄、眩晕、心悸失眠、脉虚细、月经失调等，要注意的是血虚的人不一定是贫血，但贫血的人通常有血虚的症状。“贫血患者血常规的血红蛋白数值低，而血虚患者血红蛋白数值可以是正常的，心脏血管等检查也可以是没有问题的”。就女性而言，由于固定的生理期会丢失大量气血，因此女性很容易有血虚的症状，月经量多者更明显，而血虚者并非都会有贫血症状。经期同时会损失掉大量的铁质微量元素，因此女性贫血和血虚时，在补血的同时还应该注重补铁。
食物中的叶酸含量
食物中的维生素B12含量
食物中的铁含量
不贫血的人也可以存在血虚，但血虚不会单独存在，而是与其他病症伴随，比如肾虚血虚、血虚血瘀、阴虚血虚等，因此一些传统的认为补血的食物也要根据病症选择食用，错误的食物不但起不到补血的效果，反而会影响健康。
日常饮食应尽可能做到食物多样化，每天的饮食包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物：
1. 每天要吃鱼、禽、蛋和瘦肉类以及奶类和大豆类，以保证蛋白质摄入充足。平均每日摄入鱼虾（包括海产品）及畜禽肉类食物一两半，最好能够每月吃动物内脏或动物血2-3次，每次半两左右；每天一袋牛奶、一个鸡蛋。
2. 餐餐有蔬菜。每日蔬菜摄入推荐量为一斤左右，每餐都应有蔬菜，其中一半最好为深颜色的蔬菜，例如西红柿、茄子、西蓝花等；少吃咸菜，另外在烹饪时应急火快炒、现炒现吃。
3. 天天有水果。每天保证摄入一个新鲜应季的水果，不要用果汁来代替水果。
4. 少食多餐，三顿正餐之外最好有一些加餐，切忌暴饮暴食；烹调方式应少油少盐，选择蒸、煮、炖、焖等方式，尤其是动物性食品，能够保证蛋白质和铁元素的吸收。
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