今晚又想吃馒头了，想吃自己现做的。于是趁着女儿吃饭的时间赶紧到楼下超市买了面粉。这次还是决定买自发粉。
之前我蒸过几次馒头，每次的效果都不太理想，我也不知道哪里不对。自发粉和非自发粉我都买过，就是蒸出来的效果总是差强人意。
今天特意跟我们超市的收银阿姨聊了下这事，想着他们这代人比我们会做饭些，跟他们请教一下呢。结果阿姨指出是不是我没把水温掌握好，要用温水揉面粉。我恍然大悟，好像真的是，我每次都用的冷水。
回家后，我就用了温水把面团揉好了，静置了一个多小时候开始起锅准备蒸了。
冷锅放好馒头，水开后在蒸15分钟，出锅。香！真香！这次的效果很满意，看着就和之前的样子不一样，饱满。
总共蒸了4个馒头，我吃了两个，姐姐吃一个。自己现做的，就是不一样，既卫生又新鲜。满意！给自己点个赞。
自己动手，丰衣足食
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