说起野菜这个问题，首先来盘点一下我吃过的野菜种类。它们大概有：荠菜、蒲公英、马齿苋、紫苏、艾草、车前草、香椿、冰草，苜蓿等......
荠菜大概是最常见的一种野菜了，我最爱的上海荠菜大馄饨它的主调就是这种野菜，馅儿鲜味美真的特别好吃，再有就是香椿煎蛋，凉拌冰草沙拉或者是素食茶火锅里面有配，再有就是苜蓿肉馅的饺子等等。
说实话，野韭菜真是第一回见，大概也是第一回吃。那天阮先生的姐姐户外活动就去摘了两把回来，如果她不说这是野韭菜，也许我会以为那就是田间的某种不可食用，但长势又很好的野草，因为真的长的很大很饱满，见都没见过。
那么，野韭菜和普通韭菜的区别是什么呢？最大的区别在于他们的形态是不同的，野韭菜很明显要比普通韭菜要大很多。再有就是它的营养价值会更加丰富一些，还有一定的药用效果。最主要的效果就是可以起到一定的补肾的作用，它可以温中行气，可以解毒、散瘀，可以治疗肾虚导致的阳痿，也可以治疗因为体寒导致的腹痛。
野韭菜
这把野韭菜大概是普通嫩韭菜的2-3倍那么大，如果不说这是什么，我应该不会将它和韭菜联系在一起，外观上看着好像也不太相似。
阮先生见到第一眼，也不知道这是什么？
我就如实回答，这是你姐摘回来的“野韭菜”，他一听兴致就来了，我怎么没见过这个东西啊？长那么大颗的？从哪里搞回来的？会不会摘错了，万一吃坏了怎么办呢？
看到他那副疑神疑鬼的样子，还是挺好笑的。我顺势就调侃道：那等会儿你炒好了，你先吃哈～🤣
就你嘴皮子厉害，他应了一声就去厨房准备做菜了。提了一根土猪肉做的腊肠还有几个土鸡蛋就去收拾了。
没两分钟就叫我过来，原来他一共打了5颗土鸡蛋，居然有两个都是双黄蛋，这还真的很好很优秀，就等着我表扬他呢。农家土鸡蛋普遍个头很小，打5个下去，也就是普通鸡蛋2-3个那么大。
不一会儿功夫一盘野韭菜腊肠炒蛋就出锅了。吃起来味道确实挺浓郁的，比韭菜的味道更醇厚一些，看起来很大，但其实口感很脆，并不老。
最后就是这道清炒茄子，自打我开始治疗牙齿开始，低油低盐是常态，还有就是吃尽了“老婆婆菜”，真的是把菜和肉煮到又软又烂，连炖个大带鱼都得锅里微煎一下再放砂锅里炖一会儿才拿出来给我吃。
当然这茄子也不例外，基本嚼两下就可以直接往下咽。每每吃到这些特殊的餐食，我就能体会到那种，“人未老，牙先老”的感觉。
时间缘故，这个牙套从定制到装在牙齿上，还需要差不多两周的时间，但已经订好了本周机票，如此一来时间肯定是不够的。我只能是继续用对侧牙齿进食，吃东西时小心一点，以防止治疗后的牙齿咬硬物开裂，等着回家再套牙套了。
想到这里有点不开心，但更多的还是开心，至少回家探望父母这件事情，是指日可待了～🤗
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