冬日，红薯飘香

要说冬日里的温暖小确幸，少不了街头飘香的烤红薯。我也说不清楚，为什么红薯这么能带给人温暖，是煮熟后，滚烫了冬天小手冰凉和心头？还是因为这是生命记忆里的温情？

锄头在爷爷的肩膀上扛着，踏着破洞脏旧的解放军布鞋，竹筐跟着爷爷的步子，晃悠晃悠。爷爷朝对面山的红薯土走去了。我估算着爷爷要去挖红薯，一个箭步如飞，尾随爷爷的背影追上去。爷爷放下手里的框，单手抱我跨过小河坎。红薯地也不大，土地总是慷慨给予，一方小小的山土，也能滋长出肥硕的红薯，自家吃，总是管够。

爷爷顺着红薯藤根，一锄锄下去，好似能穿透洞察到红薯，是怎么藏在泥土里的，缓缓把锄头抬起来，一坨红薯，就个头完完整整的从泥土中出来了。爷爷再给红薯抖落身上的泥，放进框里。

我也有自己的挖红薯工具，是爷爷给我折断的粗树枝。看到红薯一点点露出痕迹，心头涌起无限的欢喜，顺着红薯，无法再隐藏透露的痕迹四周，一点点刨开泥土，直到手可轻松撼动红薯，再稍添加点力，整个红薯就像拔萝卜似的，就给揪出来。空气中弥漫着泥土的芬芳，高举红薯，欢呼雀跃起：“爷爷，我挖出了一个红薯。”爷爷拄着手中的锄头，目光送及我最迷人的微笑。

湿泥土的红薯堆满一框子，框子架在爷爷扛在肩头的锄头上，爷爷粗糙温暖的手，一手扶持肩头的锄头柄，一手牵着我。冬天小河的水，与河岸的野花小草都静谧，爷爷蹲在河口的平铺大石板上，拿起稻菅团成草球，搓刷红薯身上的泥，泥渍在清澈小河水中晕染开，小河水渐变混浊，红薯从河水中出落得干干净净，透着鲜的光亮色泽。

爷爷把红薯挨个儿，叠进高压锅里，打开蜂窝煤灶的空气口罩，充足的氧气，让火芯吐舌上蹿，到高压锅气阀吐出白气，嗤嗤转起圈，屋里氤氲着红薯香甜的味道。我会迫不及待跑去喊爷爷：“爷爷，红薯熟啦！”爷爷把蒸熟的红薯装大淘米筛里，总说：“慢点，小心烫，少吃点，等下到了吃饭时候，又吃不下了。”寒寒冬日，冻僵的手在握着热气腾腾的红薯时，迅速回暖，变得敏感，暖流通过十指尖，抵达心间。吃着香香甜甜，粉粉糯糯的红薯，是冬天赐予的享受。爷爷用勺子刮出高压锅底的红薯糖浆，递给我，那是尝过最惊喜的甜蜜汁味儿。

爷爷架着梯子，爬上屋顶，铺上厚厚一层金黄色稻草菅，把吃剩下，切成小块的蒸红薯，整齐划一的排列在灿烂的阳光下。几个日头下来，红薯表面起出一层银白色的糖霜，红薯干也就成了。爷爷打开红薯干收藏袋子，轰散出红薯干和着阳光甜蜜的香气。小手伸进去虎抓两把，衣裤兜兜被塞得满满当当，才肯蹦跳着离开，飞到外面玩到衣裤兜兜空空如也，才回家。

搜集冬天里枯干的草木枝，在石块临时垒成的小灶里，燃起熊熊大火。草木枝燃尽，留下冒着火光生星子的草木灰，煨小个头的红薯。挑小个头的红薯，熟得快。红薯进了火堆，剩下的事，就交给时间了。疯玩一阵折返，用干柴枝，小心翼翼从火堆里，扒出红薯，拍拍灰，将黑黑的红薯掰断，焦香扑鼻。一小口一小口地咬来吃，香甜酥软的味道，无法用语言来表达。

时光流逝，红薯的香气在记忆中流动，弥藏心间此一生。

小只爱吃学校门口，只有这个季节，才会来贩卖红薯的白头老爷爷家的红薯，买回来和着玉米、淮山一起清蒸作早餐。早餐吃剩的红薯，也切成块，借着老广这片天，冬日里特产3、4级北风，风个红薯干。也借着碧蓝无垠的天空，布道生活的小景。红薯一边风干，一边吃，尤其是半干的红薯，外筋内糯香甜，等不到要晾晒成红薯干的时候，红薯也已经吃完了。