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有什么不更改

有什么不更改

作者: 水墨玉语 | 来源:发表于2018-07-20 17:59 被阅读77次

幸福的事情莫过于你想什么就有什么。

比如吃,会突然想吃某种水果、想吃炸鸡块、想吃辣条、想吃......

蔡澜说:“人生的意义就是吃吃喝喝,就这么简单和基本”。这个观点非常赞同也很喜欢。

从我上班路线改变以来很少走后街了,走后街的早晨总会走那小条路,为的是一个煎饼果子。

昨晚睡下时就有点想吃了,

身边有不少朋友佩服我是关于吃的,比如,我很能吃,发现美味分享给大家伙儿,等大伙儿吃过后也觉得好吃还会再吃;比如当我想吃一样东西的时候,就一定能吃到,就算买不到,从新备食材做好,吃掉。

突然想到我的偶像@野食小哥,哈哈哈。

有什么不更改

回到想吃,掐指一算,唉,从过年前到现在都没吃了吧,心里想今天一定要去吃一下,但又担心他还在不在。

他,做煎饼果子的大爷,从五年前我吃过一次他做的煎饼后,就经常会去买,煎饼很大,一个可以吃很久。

煎饼有个很霸气的名字-煎饼侠,这名字听大爷说是有位经常光顾的小朋友给起他起的,小朋友说爷爷是煎饼大侠,掌管着很多个小煎饼侠,哈哈哈,想想就觉得乐呵。

大爷做的煎饼看起来也并没有什么不同的地方,摊位车子在大北京的天桥下、地铁、公交车站旁也是随处可见。从做煎饼的原料,到切的一样碎的葱花、香菜,虽没有花生碎,但有黑芝麻。

以前,养狗那会儿,我会固定在早晨五点遛狗,记得当时已是十一假期,五点天还很黑,但大爷已经出摊一会儿了,因为我已经习惯性的远远看他摆出的薄脆数量,每天四摞,排的很整齐。当这些薄脆到两三块儿的时候就是大爷下班的时候了。

那时,基本每天都会去买,但他一直低着头干活,人少的时候,就擦擦桌子,收拾收拾周围的卫生。

                                       

我的小狗很活泼,喜欢讲话,每次等待煎饼出炉时它总会“汪汪”的不停,大爷递给我煎饼,我习惯性的说了声“谢谢您”,他说:“哎,不客气,拿好了,小心烫。”又接着说:“这小狗嗓门儿不错啊,以后长大肯定是个歌唱家”。哈哈,没想到大爷一说话,是如此有情怀。

还记得,在我刚刚工作那年的春节,领导问过年谁不回家的可以申请值班,值班是有三倍工资的。有的人“哇”了声,领导说:“怎么你可以留下来”?“哦,没,回家回家”。还有一些人说,给我五倍工资我也得回家啊。但我当时的想法跟他们都不太一样,我想的是,今年23岁了,希望从今年开始,可以在工作上有大的进步和突破。于是,跟家里打了电话说,18岁的时候寒假在外省进修艺考科目,因为当时连下了三天大雪,飞机无法起飞,延误到了大年初二才到家,所以,今年刚刚正式工作,也算再给自己一次历练的机会吧。

大年二十九的早晨了,今天是年前的最后半天班,单位提前给放了假,当时大家都好开心的。

没想到的是,大爷还在那里卖煎饼,我手里拎着半袋面包片,走到大爷的摊位,他的手冻得有些红肿,但娴熟的技法或许可以给他带来热能,我问道:“师傅前面还有几个”?他说:“这个完事儿就给你做”。我说好:“不要辣椒,不放薄脆”然后顺手把面包片塞进斜挎手袋。大爷听出来是我,问了句:“小姑娘,过年了什么时候回家啊,我说:“今年不回了,努力工作”大爷乐了乐道:“小姑娘挺奋进的吗”我问:“您过年不回家吗,好多吃饭的地饭,昨晚都已经关门了”大爷说:“已经很久没回了”突然我好像意识到了什么,感觉很不好意思,很不好意思,但最后却什么也没说出口……

五年过去了,物价在疯涨,但大爷的煎饼果子只涨了两块钱,以前是四块钱,现在是六块。买煎饼的人越来越多,队越来越长,也越来越多的人愿意排队等候。

不变的味道,不变的情怀,唯变的岁月……

如今再也回不去的那条街;

有什么不更改,

我希望你还在。

愿老人家永远健康、安好!

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网友评论

  • 乱发如旗:从吃到美食,到煎饼果子,到做煎饼果子的大爷,你们之间有了链接。
    这个煎饼果子见证着你的一段生活,永远也难忘的经历。其中点滴又怎么是三言两语能道的清,特别是那句很久没回过了。
    人生路,我们都只是过客,老人会记得你,当然你也会记得老人,而老人想起你时,心里唠叨着你的时候,只能是唠叨。当你想起老人的时候,那段回忆也会成为你继续上路的动力。
    人生或许就是如此吧。

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