由野菜想到的

作者: 若冰_68765 | 来源:发表于2022-04-18 11:11 被阅读0次

    昨天是周日,应好朋友邀请一起开车去郊外采野菜,我们一行四人九点出发,驱车走出市区大约十来公里,来到一个朋友前几年(据她自己说,哈哈)经常来采野菜的地方。

    此处北面和西面是山,山脚下还有一条小河沿着山边流淌,山对着的地方是平坦的大地,据说这里的山坡上有刺五加、刺老芽,山脚下有婆婆丁,水沟边有柳蒿芽,大地里有白蒿和荠荠菜。

    当我们来到这里的时候就看这里已经有好多人,三三两两地在山脚下和大地里走动,一看就是采野菜的。

    等我们停好车走进地里,嗨,别说,还真看见了野菜,那荠菜小的可怜,一巴掌能盖住四五棵,真是让人不忍采挖,除了这些小的可怜的荠荠菜,还有不少被人挖过菜留下的痕迹。

    再到山坡上一看,刺五加还尚未出芽,有几个如豆粒大小的刺老芽的芽苞更是不忍掰,在山脚下找婆婆丁更如大海捞针一般。

    我们四个人满地里寻宝,一个多小时的功夫总共采了十几棵婆婆丁,半斤多荠荠菜,想着再采一会儿也不会有多大收获,于是决定打道回府。

    我们刚来到停车的地方,从地里走过来一位提着袋子的大姐(严格地说应该是大娘,看着有60多岁吧),她问我们能不能捎她一段路,正好我们四个人,车里还可以坐一个,在看看她这个年龄也不容易,就答应了捎她回来。

    我们看见她提的袋子快采满了,足有十几斤吧,于是夸奖她能干,采了这么多,她告诉我们说早晨天不亮就往这走了,来到地里天刚刚亮,采到现在采了这些,赶紧回去好去集市上卖。

    听到此,我不觉感叹,这位大姐在我们还在睡梦里的时候就已经往山里走了,所以,做什么都不容易,采野菜也是,一分耕耘,一分收获。

    但是,从另一方面我也感觉到,为什么野菜现在这么少,这与山野菜进入“商业买卖”有极大的关系。

    以往人们吃野菜,只是春季里的一种尝鲜。因为黑龙江比较寒冷,自己菜园里的蔬菜下来的比较晚,而山野菜要比菜园里的蔬菜更早出现,就像蒲公英、芥菜、猫耳菜等,在积雪尚未完全消融时,在朝阳的坡地里它们就争先恐后地萌发了,这个时候人们就会去山里采撷一些,一方面尝尝春鲜,一方面填补一下这个季节里自己菜园里蔬菜的空白。

    记得小时候,我家门口就是大地,地里的荠荠菜,水沟边的柳蒿芽就像种的一样,到了好做饭的时候去采一些都赶趟,而现在走出市区十几公里都很难采到野菜了。

    我想野菜越来越少的原因不外乎以下几点。一是由于对土地无限制的开垦,使得荒山荒坡越来越少,山野菜少了生存的空间。其次就是农业生产中除草剂的大量使用,剥夺了山野菜作为野草的生存权利。

    再就是人们饮食观念的改变,使得更多的人喜欢吃山野菜。我们小的时候大多数穷人才吃山野菜,城里人对野菜基本是不屑一顾的,而现在恰恰相反,很多有钱人对野菜趋之若鹜。

    最重要的一点就是野菜成为了“商品”,于是带来了掠夺式采挖。由于人们对于无公害食品越来越重视,而作为从不人为添加农药、化肥的山野菜也越来越被人们青睐,现在的春天里,人们对于山野菜不再是采撷一些尝尝鲜,而是发展成了一个产业,很多人做起了山野菜买卖,一到春天下乡收购山野菜的人比比皆是。

    有了买卖,也就有了伤害。

    有人收购,就有人采来变卖。所以,现在对于山野菜的采摘达到了掠夺式。

    记得去年去农村的婆婆家,跟一些邻居去山里采野菜,有些邻居遇见大叶芹,不是挑大的叶片劈下来,而是连大带小连根拔除;遇见刺老芽,不是挑大的采,也是连还在娘胎里的那种也掰下来,还美其名曰:今天你不采,明天就不是你的了。

    更有甚者,冬季很多人把刺老芽的杆割回家,进行水生。我曾经见过一个人发的视频,“炫耀”他家水生的刺老芽,一盆一盆摆满屋子,就粗略估计,他那一屋子刺老芽,足有上千根之多,也就是说,这一千多根刺老芽只有这一次产出了,它们就永远告别了山野。

    这种因“买卖”而对山野菜进行的“断子绝孙”式的“掠夺”采挖,毕竟会让山野菜走上不归路。

    记得去年四月份跟朋友一起去云南游玩,在西双版纳傣族自治州的勐海县南糯山,听那里的哈尼族茶农讲茶文化,当时那位哈尼族茶农讲到:每年采茶的时候,特别是采古树茶时,每棵树都是采三分之二,留三分之一,甚至留的更多。他说:茶树是山里的精灵,而且山里的一草一木都是有生命的,是大山的儿女,是大自然的馈赠,所以,我们不能把大自然的礼物全部收回自己所有,要留出一些回馈自然,也就是让这些生命更好的休养生息,能够做到永续利用。

    我想哈尼族茶农的这种思想,正是人与自然和谐共生的法则,而那些掠夺式、杀鸡取卵式采集山野菜的人们,恰恰与他们的观念大相径庭。

    我为我们山里的野菜悲哀,我为它们的未来担心。

    同样是鲜活的生命,它们为了满足人们的口腹之欲,早早夭折,同样是大自然的馈赠,同样是大山的孩子,它们却没有南糯山的茶树那样有幸,如果这种现状不能改变,它们会不会有长远的未来?!

    记得我儿子小的时候,特别喜欢小昆虫,有一只虫子他能玩半天。

    所以在忙碌的时候,往往会寻一只蚂蚁,一只蝴蝶什么的给他,他在那里玩,大人就可能做手头的事。

    记得有一次我抓了一只蜻蜓给他,为了怕蜻蜓飞走,我用剪刀把蜻蜓的两只翅膀各剪掉一半,这样一来,蜻蜓还能扑拉扑拉的飞,但是飞不高,飞不走。

    我正在为自己的杰作而得意之时,儿子却问我:妈妈,蜻蜓被剪了翅膀会不会疼?

    当时我无言以对,又恍有所悟:小孩子的心本善良、纯洁,他们都知道小昆虫、小动物也是生命,我们大人是不是有些汗颜?

    从那以后,我一直和孩子一起用自己的方式热爱、保护小动物。

    我想,要做到人与自然和谐共生,和谐发展,必须从关爱弱小的生命开始,不论是动物还是植物,不论是有益的动植物,还是有害的动植物。

    有些动物虽然对人类有害,但是它们的存在,其实也都是动植物链里不可缺少的环节,它们起着相互制约,保持平衡的作用,缺一不可。就如蚊子、苍蝇、蛇鼠之类,也都是不可或缺的存在,即使它们在某种程度上有害,但是在没有危及人类个体的时候,我们都无权掠取它们的生命。

    这段时间总有一种想法,那就是:凡是被人类爱上的东西,都不会有好结果!

    不是吗?人们喜欢象牙、鱼翅、虎骨等,于是就大量捕杀,以至于这些动物的数量急剧下降,大有灭绝的危险;人们喜欢虫草、铁皮石斛、熊胆等,于是就灭绝性采集,毫无怜悯之心的活体取胆汁;人们喜欢玉石、翡翠,于是就超量开采,以至于能源枯竭。

    如果哪一天,有人发明吃了老鼠肉可以长生不老,我想鼠族的大灾难也将至矣!

    如此种种,都是一些不顾及发展,不顾及子孙的自私行为,而这种现状又难以制止,实在令人担忧。

    啰啰嗦嗦说了如此多,不外乎希望人们能够珍爱大自然里的所有生命,亦即珍惜我们自己的生命。

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