清明到谷雨，是适合吃马齿苋的时间。这种野菜的叶子是绿色的、梗是红色的、花是黄色的、根是白色的、籽是黑色的。五色汇聚了五行的精气，所以它还叫五行草、长寿草。
马齿苋的清热作用是全方位的，肝、心、脾、肺、肾，不管何处有热，马齿苋都能清之。
❤️给有带下病困扰的女性朋友推荐一道马齿苋芡实瘦肉汤。
材料：新鲜马齿苋100克，芡实100克，瘦猪肉150克，精盐适量。
做 法
（1）将新鲜马齿苋摘去根、老黄叶片，用清水洗净，切成段；瘦猪肉切成肉丁，芡实洗净。
（2）把马齿苋、芡实、瘦猪肉丁同放入锅内，加入清水约1500毫升，先用武火煮滚，再用文火煲2小时，食用时加入精盐调味。
功效：马齿苋清热解毒、凉血止痢，芡实益肾固精，健脾止泄，除湿气止带。此膳适用于白带发黄、淋漓不断者。湿热性腹泻也合适。
🧚♀️宜忌：肠胃虚寒、宫寒、孕妇不宜。
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本文标题：马齿苋芡实瘦肉汤
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