地中海轻食美食荟

盛夏时节，生活美学达人胖妈妈相邀嘉桦Annie老师从台湾远道而来，今天插花师/美食家Annie老师将带给大家三道地中海风情轻食：

1、轻食蔬果沙拉

2、意式彩虹凉面

3、法式南瓜蛤蛎浓汤

地中海轻食美食荟

今天用到了哪些食材呢，附上采购清单：

1.1 美生菜

1.2 荀子（小西红柿）

1.3 小秋葵

1.4 红黄甜椒

1.5 小玉米

1.6 南瓜

1.7 土豆

1.8 洋葱

1.9 西兰花

1.10 鸡蛋

1.11 香橙

1.12 柠檬

1.13 苹果

1.14 水蜜桃

1.15 虾

1.16 花枝

1.17 鸡胸肉

1.18 蛤蛎

1.19 面条

1.20 牛奶

1.21 淡奶油

感谢Annie老师用一双巧手将一束鲜花和新鲜食材拼出了生活的色彩！

地中海轻食美食荟

轻食制作过程：

1、轻食蔬果沙拉

美生菜洗净剥叶备用

小秋葵、小玉米切段焯水放凉备用

西兰花去茎切块焯水备用

小西红柿对切备用

红黄甜椒切三角块备用

洋葱切薄片放置水中进冰箱冷冻备用

鸡蛋水煮切片备用

虾洗净去皮焯水备用

花枝焯水切块备用

鸡胸肉切片焯水备用

以上食材备好装盘，好大一份地中海轻食沙拉，超赞！

地中海轻食美食荟

2、意式彩虹凉面

面条烫熟捞出过冷水，加橄榄油、沙拉酱拌匀

3、法式南瓜蛤蛎浓汤

南瓜、土豆蒸熟放凉备用

蛤蛎加少许橄榄油放煎炒锅，盖上锅盖，听到开口声结束出锅去壳备用

洋葱切丁用橄榄油爆香加少量水和土豆一起放料理机打糊

南瓜加少量纯净水放料理机打成糊

将南瓜糊、土豆糊放入6升汤锅，加蛤蛎肉、淡奶油、盐、胡椒粉、高汤块小火慢慢搅拌均匀，一锅浓香四溢的南瓜浓汤分分钟挑起你的食欲！

地中海轻食美食荟

柠檬妙处多！

柠檬削皮，将销下的柠檬皮切丝放置沙拉中，带有柠檬果香的沙拉味道妙极了！

销过皮的柠檬对切挤出柠檬汁，柠檬汁有两个用法：苹果切块放入兑了柠檬汁的水中；沙拉酱加柠檬汁和蜂蜜调成蜜汁沙拉酱，Annie老师的独家秘方传授！

轻松愉快的美食荟怎能少了手机咔咔咔呢

感谢每一位朋友的笑容，为您生活添色彩！

地中海轻食美食荟