烟酒市场的火爆是人人都知道的，酒这种东西，利润高，好的酒收藏价值也高，吸引了许多商家。但是，不是所有商人都是良心商人，总有那么一些无良商家为了牟利制造假酒。同时，还存在一些消费者对酒的了解不深，买了假酒不自知，甚至知道了也抱着侥幸的心理喝。事实上这些行为真的是在拿自己的性命开玩笑。
假酒分两种，一种是用酒精酒冒充知名品牌的假酒，这种酒假是假在品牌，但是本质上还是可食用的酒；今天我们要讲的是另外一种真正的假酒——用工业酒精勾兑成并装作是食用酒的假酒。
听名字就知道既然是工业酒精不是食用酒精，那么就肯定有猫腻。工业酒精里面的甲醇含量远超过食用酒精，比起国家规定的白酒所含的甲醇含量还要高出不知道多少。
甲醇是一种和乙醇很相似的物质，但是乙醇是酒精的学名，而甲醇则是一种饱和一元醇，是一种无色却有酒精气味的液体。甲醇的人口服剂量最低约为100mg/kg体重，经口摄入0.3-1g/kg便可致死。
这种假酒里面的甲醇含量超标，按照国家标准，六十度的白酒中如果是以谷物为原料的甲醇含量必须低于0.04g/100ml，所以假酒没有经过专门检验就在市场上面流通，其甲醇含量很可能超过该数值，对人体的危害极大。
看到这里，大家知道为什么都是酒，却常常可以看见某某人喝假酒甲醇中毒的新闻了吧。罪魁祸首不是酒精，而是冒充酒精的甲醇！所以知道自己买到假酒的酒友千万不要抱着“既然都花大价钱买了，不喝浪费，喝一点应该没问题”的侥幸心理去喝，这样太冒险！
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