立冬

作者: 紫堇花 | 来源:发表于2023-11-07 14:36 被阅读0次

立冬,本该蛰伏的季节,因为今年的暖秋,变得躁动。

立冬后,要好好养肾。黄精*膏性情温和,既能补脾胃,又能补肾,对便秘、失眠、阴虚血亏有很好的调理作用。

准备:黄精 250g 、枸杞100g 、黑芝麻 20g 、黑豆 100g 、覆盆子 100g 、白茅根50g,适量水。

做法:

1、洗净所有食材,把覆盆子、白茅根放水中浸泡30分钟。

2、将黄精、枸杞放入破壁机中榨汁备用。

3、黑豆放入无油无水的锅中炒熟后打粉。黑芝麻可直接打粉。

4、将泡好的覆盆子、白茅根放入锅中,加适量清水,大火烧开后转小火煮5分钟,过滤,汤汁备用。

5、在过滤后的食材里再次加入清水煮、过滤。

6、把两次的汤汁混合,加入黑豆粉、芝麻粉、黄精汁、枸杞汁一起熬煮,过程中可以加入少量蜂蜜,边熬边搅拌,收汁即可,一天1勺。

如果有时间,可以把处理黄精、枸杞的方法,换成和覆盆子、白茅根一样的两次煎煮,效果更好。

立冬这天,给自己一点阅读时间,让心好好安定下来。

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