日本有没有《深夜食堂》?
严格意义上来说,日本并没有像《深夜食堂》那样专门从凌晨0点营业至早晨7点的食堂。《深夜食堂》日剧播放不久,大家便在网上讨论日本是否真的有深夜食堂,发现有不少晚关或早开的食堂,但只在深夜营业的食堂原来是没有的。「深夜食堂」并非常用日语,其实是安倍夜郎的漫画《深夜食堂》出现后才流行。
连作者安倍承认是虚构的食堂和故事。虽然现实里并不存在真的像《深夜食堂》的めしや(饭堂)。但深夜要吃东西还是有地方可去。
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24小时连锁餐厅
麦当劳、吉野屋、松屋、すき家、Denny’s、Yayoi轩,等24小时营业年中无休的连锁快餐厅多如牛毛,日本菜、西餐、牛肉饭及汉堡饱均可自行选择。
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居酒屋
居酒屋一般半夜打烊,但热门地区(如新宿)的多营业至早上5时,甚至有24小时营业的居酒屋。
《居酒屋新手指南》
1、袜子别破洞啦。
放在第一条是因为实在很多人会忽略~在日本,很多居酒屋都是不穿鞋,在「座敷」上用餐的。穿了一双破洞袜子(或是丝袜,超容易脚尖破的对吧?)弄得扭扭捏捏、东躲西藏,那就尴尬了。
2、脱完鞋子要转正。
鞋尖朝店外整齐放好是日本脱鞋进入室内的标准动作,不管走到哪里,只要要脱鞋,就别忘了「转正」这个小动作。
3、先点饮料,再点料理
我们的习惯一般是先点主食、附餐,再点饮料。在进入居酒屋的时候,先看饮料单,让服务生先去准备饮料,再来慢慢讨论要点什么菜,才是日本人习惯的点菜流程。日本的居酒屋习惯是藉由先喊「干杯!」让宴会开始,再开始吃菜,不如入乡随俗吧。
附常见居酒屋酒类翻译对照表
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清晨食堂
筑地一些寿司店及食堂早上五时左右开店,保证鱼生最新鲜!
筑地必吃美食串玉 100日元/串
扇贝+鲔鱼+螃蟹+海胆烧烤,1000日元/份
鲔鱼下方铺着海带+辛辣的大叶和芥末。
只有6个座位的濑川只营业到中午,想要品尝美味鲔鱼丼的朋友推荐早来吃。
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便利店
可在店内「立食」,不少日本便利店还有桌椅可供客人在店内进食。便利店的便当及关东煮味道不俗。
、
北海道7-11『虾仁烩面』(450日元)
罗森便利店 『南蛮酊监制辣味炸鸡丼』(498日元)
深夜总有一种魅力,午夜的小巷中,时间在老挂钟上都变得愈加缓慢,慢得似乎把人生都抻长,深夜的美食不仅温暖你的胃,还温暖你的心。
只有真正的友谊,才能分享深夜11点的大餐。
-The End-
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