一、为什么中药能治病？
中医用来治病的药物是中药，而中药大多取自于天然的植物、动物、矿物，其中尤以植物为多，所以在古代，中药也被称为“本草”。
相传，中药的发现和运用，都来自起源于神农氏，自古民间有“神农尝百草” 的传说。
为什么草根树皮能够治疗人的疾病，中药能治病到底是什么原因呢？人得天地之全性，草木得天地之偏性。
中医认为，人和万物都得天地一气而生，但人得天地之全性，草木得天地之偏性，人得病就是人体气机出现了偏盛偏衰的情形，所以要借药物之偏性来调整人体的盛衰。
古人说“物以类聚，人以群分”，所以中医用药是草根、树皮、昆虫、土石的形、色、气、味来划分其阴阳五行归属。
比如，根茎的药可以钻在土地里生长，所以有通里的作用，如白芍；树枝、树梢则有生发之性，如桂枝；树皮有包裹、收敛的特性，如肉桂。
而果核的收敛性质又大于皮类；花儿有宣散郁结的作用，如月季花、玫瑰花；果实生在高处却最终要下落，所以有使气下行的作用。
中药能治疗各种疾病，主要依靠是其所具有的偏性，这个偏性是恢复人体内在平衡、治愈疾病的关键所在。
中药的偏性主要体现在两个方面，一个是药物的“气”，另一个是药物的“味”。
所谓中药的“气”，是中药所具有的寒热温凉四种不同的特性，也称为“四性”。
如薄荷给人清凉的感觉，它的气就是凉的；生姜给人温热的感觉，它的气就是温的。
不同的药物都具有不同的气，其中寒和凉属于同一种性质，温和热属于同一种性质，只是在程度上有所差异而已。
二、为何西瓜解暑，附子助阳？下面从两个有趣的故事来认识中药。
我们都知道，西瓜是清热解暑的良品。
西瓜：性平，味甘。
有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效。
西瓜皮：性凉，味甘。
有清透暑热，养胃津的功效。
西瓜的功效和它的生长环境有着密切的关系。
夏天天气最热的时候，西瓜在太阳的直射下成熟了，阳光越强烈，西瓜越甜。
问瓜农，如果今年老是阴雨连绵的，西瓜个儿会长，但是不会太甜。
郝万山教授曾跑到西瓜地里去，站在大西瓜的旁边说：“大西瓜啊，我来体验体验你到底接受着怎么样的阳光照射。”
他站了5分钟，开始满身冒汗。
有个瓜农过来说：“你要干什么啊？”。
教授说他要体验西瓜的生活，看看西瓜是怎样在阳光的照射下锻炼自己耐热能力的。
瓜农就笑了，说从来没有遇见过这种人，要和大西瓜比耐热能力。
教授却想：“大西瓜啊，你在阳光的直射下，练就了耐热的能力，所以当我们人体不能耐热的时候，当我们人体烦渴、口渴缺乏津液的时候，拿你来吃就能够达到清热解暑、生津止渴的效果。”
与西瓜炎热的环境相反，我们来看在极度寒冷环境中生长的中药——附子。
附子：大辛，大热。
有回阳救逆，温脾肾，散寒止痛的功效。
郝教授上大学的时候，老师带他们去山里采药。
在向阳的坡上，他发现太阳照射着石头烫得不敢坐，那些植物大多是抗热的，有清热的功效；在背阴的山坡，早晨和傍晚能照到太阳，所以生长的大多是养阴的药。
郝教授就很好奇，那深山沟里，阳光基本照不到的地方，会长什么东西呢？于是，自己就一声不吭地下到山沟里，山沟里的植物很少，只是偶尔有些蕨类植物。
有的地方甚至还有冰雪，夏天冰雪都没化，可想环境有多残酷。
可就在冰雪没有化的地方旁，长着大概一人高的植物，一堆堆，绿色的叶子、紫色的花朵。
郝教授从来没见过这种东西，就拿一个小镐刨啊刨，刨出的根像小红薯一样，连根带着枝叶扛到山顶。
老师从大老远看到了，惊讶地问：“你从哪儿挖的附子啊？”。
郝教授心里一激灵，原来附子长在这样的地方。
夏天冰雪都不化的地方，生长的却是附子。
附子就经年累月在这种寒冷的地方生长着，生活着，一代代的练就了自己耐寒的能力。
所以当人体肾阳不足，不能够耐寒的时候，我们就拿自然界中这种耐寒的植物来吃。
中药所具有的“四气”对于疾病的治疗具有什么作用呢？我们知道，人是一种恒温的动物，正常情况下，人体需要在产热和散热之间保持平衡，来保持体温的恒定。
当内外界因素扰乱了这种平衡，导致了疾病的发生后，人体的产热和散热的平衡也往往遭到破坏。
如果产热多于散热，则会出现发热、功能亢进等症状，反之如果散热多于产热，则会出现畏寒、功能衰退等症状，所以这也意味着疾病可以分为两大类——热证和寒证。
而中药的四气，就是用来纠正人体在生病状态下寒热失衡情况的。
寒凉药可以抑制人体的新陈代谢，减慢器官脏腑的活动和血液循环，所以用来治疗热证。
温热药可以增强人体的新陈代谢，加快脏腑器官的活动和血液循环，所以用来治疗寒证。
中医最早的药物学专著《神农本草经》上说“疗寒以热药，疗热以寒药”，说的就是药物四气对寒热证的治疗作用。
中药的“味”，是说味道，本义上是味蕾对中药的感觉，一般地，主要有酸苦甘辛咸五种，所以也成为“五味”。
其中某些药物没有特殊的味道，中医称为“淡味”，由于味道不显，因而中医常把淡味并附于甘味。
又有些药物具有涩味，由于涩味与酸常并存而类似，所以中医又把涩味并附到酸味之中。
中药所具有的”
对于疾病的治疗具有什么作用呢？大家都吃过芥末，知道吃芥末时常常有通鼻窍的感觉，这说明辛味具有开通、发散的作用。我们在日常生活中也会用到辛味的这一作用。
比如平时受点风寒、鼻塞流涕、头痛恶寒，这时熬上一晚姜汤，趁热喝下，再盖上一床被子出一身汗，人就会感觉轻松很多，这就是利用了生姜气温味辛的特性，来发散风寒。
同理，中医发现，酸味具有收敛、涩滞的作用，苦味具有泻火、燥湿的作用，甘味药具有补益和缓的作用，咸味药具有泻下、软坚的作用，淡味具有利水渗湿的作用。
根据这个理论，我们可以从药物的味道上来推测和发现药物的作用，比如酸枣仁、五味子、山茱萸等药物都具有酸味，所以能起到收敛止汗的功效。
而黄连、黄柏等药物都具有苦味，所以能起到清热燥湿的功效；再比如，茯苓、薏苡仁这些药物都具有淡味，所以能起到利水渗湿的功效等等。
中药的自然特性为什么能对疾病起到明显的治疗作用呢？我们都知道，中药所用的药物，大多来自天然的动物、植物和矿物，这些药物都是在自然环境下孕育产生的。
他们在和自然界的气候、地理环境等综合因素对抗、适应的过程中，势必会在体内形成一种能对抗和适应外界因素的物质。
所以在不同的自然因素下形成的药物，它体内所产生的物质是完全不同的。
不同的物质能对人体的内在平衡产生不同的影响，这就构成了中药变化万千的作用和功效。
如生产在炎热地带的植物（如芦荟、仙人掌），往往会在体内产生具有清凉滋润特性的物质，用以对抗外界的炎热和干旱。
这种物质对人体内在平衡的影响就是抑制人体新陈代谢、减缓脏腑的活动，减慢血液循环等，可以治疗人体机能亢进而引起的火热病。
如生长在高寒地带的植物（如雪莲、人参）等，往往会在体内产生具有温热特性的物质，用以对抗外界的寒冷，这种物质可以治疗人体机能衰退而引起的虚寒病。
现在我们知道，这种物质是客观存在的，我们完全可以信赖他、肯定它，并在疾病的治疗中大胆地使用它。
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