冬至吃饺子

今日冬至，朋友圈里都在吃饺子，对于网上流传的南汤圆北饺子的说法，作为一个正宗的北方人，又在南方生活了那么多年，所以干脆今天吃着饺子配着汤圆吧，就是这么的霸气，是不是不讲道理，不过是酒酿圆子汤，被某人下班叽里咕噜就喝完了，照片都没得拍，所以今天就来分享让人流口水的饺子吧。🤷‍♀️🤷‍♀️🤷‍♀️

冬至吃饺子

由于自己还要带着不满周岁的宝宝，所以饺子皮是菜场买的现成的，很方便

白菜在开水中汆一下，看出来控干水分，切碎，这样在做馅料的时候就不会跑出那么多水分

冬至吃饺子

锅中放入适量油，将鸡蛋打散煎熟

冬至吃饺子

粉丝泡软，切碎，这里提醒大家尽量切碎一点，不然包的时候粉丝不听话，会跑到边缘，饺子就容易封不好口，煮的时候就容易破

冬至吃饺子

葱和姜切碎

冬至吃饺子

将准备好的材料混合到一起，加入适量盐和油，搅拌均匀

冬至吃饺子 冬至吃饺子

包好的饺子下锅煮熟，可以在开水中放入少许盐，这样煮饺子不会粘连，饺子都浮起来的时候代表饺子熟了，可以出锅了

冬至吃饺子

配点蒜泥或者醋，美味

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第一次在简书上发表自己的文章，希望自己可以将喜欢的事情进行到底